Новые складчины | страница 25

​

Легкие, сложные, мясные, рыбные, овощные, грибные, коктейльные салаты и закусочные тортики сделают ваши столы неповторимыми и незабываемыми, а вкус впечатлит и подарит настроение на долгое время!

• Закусочный торт с ветчиной и сыром
• Салат «Грибное лукошко»
• Закусочный торт из сельди
• Салат-торт «Черный принц»
• Печеночный торт с двумя начинками.
• Теплый салат с куриной печенью и беконом
• Закусочный тортик с ананасами
• Блинный торт с грибами.
• Чизкейк из крекеров и слабосоленой форели.
• Закусочный тарт
• Салат с креветками и сыром «бри»
• Салат «муравейник»
• Салат «Мухомор»
• Салат с хрустящими баклажанами
• Закусочный тортик с паштетом из индейки и грибами
• Салат с апельсинами,свеклой и сыром
• Салат-торт ,,Королевский,, с красной рыбой
• Салат с креветками и моцареллой
• Бутербродный торт-сендвич с вялеными томатами и маслинами
• Овощной салат с оформлением
• Салат с кальмарами и овощами.
• Картофельная тарелка с селедочкой
• Салат с фасолью ,фетой и овощами
• Закусочный кекс с ветчинным муссом
• Закусочный грибной Наполеон
• Салат ,,Пасхальный кулич,,
• Чизкейк из печени с апельсиновым джемом
• Салат-торт ,,Полено,,
• Салат ,,Шаурма,,
• Закусочный торт к Пасхе
• Торт «Цифра с мясной и рыбной начинками»
• Торт «Ёлочка» с копчёной курицей и грибами.
• Закусочный торт-цифра.
• Салат ,,Аврора,, с печенью трески.
• Мясной салат ,,Казачий,,
• Салат «Нептун»с кальмарами и креветками
• Салат с тунцом и овощами.
• Салат «Магия»
• Салат «Капрезе» в съедобной тарелочке.
• Салат «Тыковка»
• Салат «Интрига»
• Салат «Сказка»
• Салат «Царский»
• Закусочный тортик «День -ночь»
• Закусочный «Наполеон»
• Салат «Лаура»
• Печеночный тортик с сырным кремом.
• Закусочный тортик из моркови и мяса.
• Закусочный куриный тортик
• Закусочный тортик из кабачков.
• Салат -торт «Морская звезда»
• Салат с печенью и апельсином.
• Салат «Ассорти с говядиной»
• Закусочный тортик с грибами.
• Закусочный чизкейк ,,Капрезе,,
• Салат ,,Венеция,,
• Салат с брынзой и баклажанами
• Салат ,,Мария,, с виноградом.
• Салат с креветками.
• Салат ,,Аврора,, с сухариками.
• Закусочный торт с ветчиной и сыром.
• Закусочный,, Наполеон,, с грибами и мясом
• Закусочный торт с муссом из бекона
• Тортик из мясных коржей с белым соусом
• Мясной салат с брынзой и орехами.
• Закусочный торт -цифра из песочного теста.
• Бутербродный закусочный торт
• Салат-коктейль с креветками
• Салат-коктейль с адыгейским сыром и свеклой
• Салат,, Тиффани,, порционный
• Салат,, Греческий,,в креманках
• Салат,,Радуга,, порционный
• Торт из печени с вешенками.
• Ореховый салат-торт
• Овощной салат-торт
• Салат,,Цветочная поляна,,
• Салат ,,Рождественский венок,,
• Салат ,,Нежный,,
• Салат,,Полночь,,
• Салат ,,Морской коктейль,,
• Салат ,,А-ля Цезарь,,
• Порционный салат ,,Ёлочка,,
• Закусочный тортик,,Сердечко,,
• Закусочный тортик,,Под шампанское,,
• Салат с мандаринами и хамоном
• Салат с креветками и ананасом
• Салат с брынзой и овощами
• Салат с виноградом и фетой
• Салат ,,Три сыра,,
• Салат,, Лисичка,,
• Салат из печени с овощами
• Салат из языка с овощами
• Салат из говядины,,По азиатски,,

Об авторе: повар, фуршетный и банкетный мастер

​

Какие рулеты в сборнике:

1. Грудинка с фисташковым кремом в духовке.
2. Сырный рулет с мясным фаршем и корейской морковью
3. Мясной рулет,,Праздничный,,
4. Рулет из лаваша с грибами.
5. Рулетики из индейки с адыгейским сыром и зеленью
6. Рулетики из сельди «Пикантные»
7. Рулетик из куриного филе с брынзой и вялеными томатами .
8. Закусочный рулет-ролл.
9. Рулет из шпината
10. Мясной рулет «Мраморный».
11. Рулеты из куриного филе с мясом индейки болгарским перцем и грибами .
12. Мясной рулет из индейки с брусникой
13. Сырный рулет с ветчиной и овощами
14. Мясной рулет из говяжьего и куриного фарша
15. Бескостная курица фаршированная блинами
16. Печеночный рулет с перепелиными яйцами.
17. Мясной рулет с болгарским перцем.
18. Морковный рулет с сыром и зеленью
19. Блинный рулет «Шахматный»
20. Рулет из курицы с говяжьим языком, грибами и болгарским перцем .
21. Закусочный рулет из лаваша с грудинкой, вешенками и сливочным сыром .
22. Рулет праздничный из свинины
23. Свекольный рулет с сельдью
24. Мясной рулет с корейской морковью, сыром и орехами
25. Закусочный террин из индейки
26. Рулет из мексиканской лепешки с мясом и грибами
27. Рулет «Мужской каприз,,
28. Рулетики ,,Пикантные,,
29. Бескостная курица фаршированная блинами из шпината
30. Сырный рулет с индейкой
31. Рулет из филе курицы в беконе
32. Грудинка с сухофруктами и орехами
33. Закусочный рулет ,,Калейдоскоп,,
34. Закусочный рулет,, Пикантный,,
35. Сырный рулет с мясом и морковью
36. Рулет из рубленого мяса
37. Мясной рулет с морковью
38. Закусочный рулет с яичными блинами.
39. Рулет из сулугуни с печеночным паштетом.
40. Мясной рулет в беконе.
41. Свекольный рулет с крабовыми палочками
42. Шпинатный рулет с муссом из сельди
43. Рулет из целой курицы с омлетом
44. Блинный рулет «День-ночь,,
45. Рулет из мексиканской лепешки с грибами.
46. Сырный рулет с мясным паштетом
47. Крабовый рулет с кремом из авокадо.
48. Грудинка с овощами по деревенски.
49. Рулет из целой курицы с языком.
50. Морковный рулет с ветчиной и сыром.
51. Рулет из лаваша с паштетом из фасоли.
52. Рулет-ролл с рисом и рыбой.
53. Сырный рулет с мясом и овощами.
54. Рулет из кабачков с помидорами.
55. Рулет из шпината с крабовыми палочками
56. Рулет из болгарского перца с орехами.
57. Блинный рулет с мясным паштетом.
58. Свекольный рулет с мясом и морковью.
59. Мясной рулет с курагой и орехами.
60. Рулет ,,Мозаика,,
61. Печень в сетке в духовке.
62. Рулет из индейки с черносливом.
63. Закусочный рулет ,,Гость на пороге,,
64. Мясной рулет с болгарским перцем
65. Рулет из целой курицы с апельсином и орехами.
66. Рулет из рульки с овощами.
67. Рулетики из свинины с ананасами.
68. Куриные рулетики ,,Пикантные,,
69. Сырный рулет с красной рыбой.
70. Рулет из печени с сырно-яичным паштетом.
71. Рулет «Три мяса»

Об авторе: повар, фуршетный и банкетный мастер

​

Осень - это время комфортной еды, уютных рецептов, горячего чая и долгих разговоров под хорошее кино.
Этой осенью мне хочется приготовить все пироги, которые я раньше откладывала, испечь что-нибудь с тыквой и яблоками, попробовать новые рецепты сдобного теста, сварить согревающие супы и напитки, сотворить кекс и обязательно разделить все это за столом с близкими мне людьми!
И чтобы вы тоже готовили вместе со мной, а потом обязательно рассказали, что вы ели этой осенью!

Что получат участники марафона:

• 11 дней ежедневных видеорецептов и 12 дней общения, которое не прекратится и после окончания марафона;
• 12 авторских видеоуроков и 11 оригинальных рецептов;
• Красочную электронную кулинарную книгу с пройденными на марафоне рецептами и фотографиями готовых блюд;

Расписание:
1. Паста из красных перцев, фасоли и феты .
Вместе c вами приготовим согревающую намазку для прохладных осенних вечеров.
2. Карельские картофельные калитки.
Если вы еще не знакомы с калитками, то знайте - мы обязательно познакомимся с ними поближе на марафоне! Приготовим их в разных формах и поэкспериментируем с подачей.
3. Сырный крем-суп с растомленными овощами на птичьем бульоне.
Сырные супы бывают разными. Наш, конечно, будет особенно вкусным и подходящим для этой осень!
4. Шоколадный кекс с ароматной грушей и коньяком.
Будем готовить красивый влажный кекс с грушами, наполним его воспоминаниями о летних днях и горячем солнце.
5. Осенний салат с запеченными овощами в сырной панировке.
Большой, сытный и красивый салат, который должен украсить любую осень!
6. Сладкие тыквенные булочки с корицей.
Я не мыслю осень без сладкого дрожжевого теста! И когда еще, как не в октябре, готовить тесто из тыквы, лепить из него булочки и есть их, запивая горячим какао?!
7. Сытный картофельный пирог с грибами и беконом.
Пирог с серьезным характером, вкусный и сытный. Кусочек такого пирога обязательно надо взять с собой на прогулку по шуршащим листьям.
8. Тыквенный ликер и тыквенный латте.
В этот понедельник приготовим сразу два согревающих напитка, а какой станет вашим любимым, мы узнаем только на дегустации!
9. Исчезающий яблочный гратен.
Это такой слоистый десерт практически лишенный привычного там теста, он состоит из яблок, пахнет яблоками и на вкус, как одно большое запеченное яблочко!
10. Цыплята, запеченные в сидре с яблоками и травами.
День, в который мы снова приготовим сытное и вкусное блюдо! Надеюсь, что не все яблоки ушли на гратен, и что-то еще осталось для цыплят!
11. Бриошь.
Последний день нашего кулинарного марафона мы традиционно оставляем для главного десерта! На этот раз мы с вами попробуем приготовить легендарную бриошь!
12. Завершение кулинарного марафона. Кулинарная книга со всеми рецептами из марафона.
Время делиться впечатлениями, подводить итоги проделанной работы, и рассматривать кулинарную книгу нашего марафона.

с 13 по 24 октября 2025 г

​

Первый сыр практически всех сыроваров России

Впервые задумавшись о сыроделии многие выбирают те сыры, которые легко повторить: немного молока, одна форма, сычужный фермент, закваска и никаких дополнительных трат на оборудование: отдельный холодильник, сыроварка — и инвентарь, к примеру, пресс.

Ещё, в качестве первого сыра хочется приготовить такой, который не нужно было бы ждать полгода, чтобы попробовать, а максимум 2 недели.

Также, после первой удачи, хочется эксперементировать с вкусами, чтобы порадовать себя и родных разнообразной сырной тарелкой.

Все эти качества соединяет в себе сыр Качотта. Предлагаю вам с него начать.

Качотта — самый благодарный на эксперименты сыр. В него можно добавить: чёрный перец, тмин, пажитник, паприку, оливки с маслинами, разные орехи. Корочку оставить натуральную и покрыть кофе, обмазать вином и чем ваша фантазия ещё подскажет.

Качотта бывает разная:

Классическая мягкая и молодая

• Корочка: тонкая и нежная, почти не ощущаяется
• Тесто: равномерное, пластичное, легко свернуть в трубочку
• Вкус: молочный и нейтральный, как сливочное масло или свежие сливки.

По-русски - твердый выдержанный

• Корочка: Плотная толстая корочка
• Тесто: плотное, равномерное. При сворачивании трескается на сгибе. Прекрасно натирается для разных блюд.
• Вкус: выраженный вкус зрелого сыра,

Программа:

Теория

• Как устроен курс
• Все о молоке
• Молокосвертывающие ферменты
• Закваски
• Этапы технологии
• Соление
• Покрытия

Практика

• Проба на сычужный фермент
• Качотта - видеоурок
• Аффинаж - искусство созревания Качотты

Общение

• Закрытая группа в Телеграмм для учеников курса
• онлайн задаете вопросы в любое время
• Обучает лично Ольга Лазарева и отвечает на все вопросы
• Проверка результатов приготовления и выдержки у каждого ученика лично Ольгой

​

50 + вкусных здоровых рецептов на каждый день

Самый простой способ готовить легко и с удовольствием: подробные, проверенные, рабочие рецепты. Если действовать по инструкции, все точно получится. Сборники рецептов + полезная информация всегда под рукой, в вашем смартфоне.

Андрей Мокич
Шеф-повар из Казахстана, популяризатор творческого отношения к кулинарии. Убежден, что готовить вкусно и разнообразно можно и нужно ежедневно, а еда — форма искусства.

Продажник:

​

Устали от банальных закусок и хотите предложить своим гостям что-то по-настоящему изысканное и запоминающееся? Мечтаете удивить даже самых избалованных гурманов своим кулинарным мастерством?

Мой видео-урок "Закусочные трюфели" – это ваш шанс окунуться в мир высокой кухни и создать 8 гастрономических шедевров, которые поразят все чувства!

Что вас ждет на уроке:

• 8 уникальных рецептов закусочных трюфелей: Разработаны профессиональным шеф-поваром и удостоены лучших отзывов от самых разных ценителей.
• Сочетания вкусов, покоряющие сердца: Оливки имитация, винные помидоры, трюфели паштет в шоколаде – эти закуски вызовут настоящий восторг! (Полный список ниже).
• Необычные техники и ингредиенты: Приготовьте трюфели мусс с икрой в сливочном корпусе или в фисташках – это настоящее кулинарное волшебство!
• Пряничная основа для паштетных трюфелей: Добавьте изюминку в свои закуски и удивите всех своим креативом.

С моим уроком вы не просто научитесь готовить закуски, вы создадите настоящий гастрономический опыт, который запомнится надолго!

Список видео рецептов:

• оливки имитация (для декоров и салатов)
• винные помидоры
• трюфели паштет в шоколаде
• трюфели паштет в черешне
• трюфели мусс с икрой в сливочном корпусе
• трюфели мусс с икрой в фисташках
• трюфели паштет сердце в глазури шоколад/вишня
• пряничная основа для паштетных трюфелей

Эти закуски покорят сердце любого гурмана, потому что сочетание в этих закусках разработано профессиональным шеф поваром и удостоено лучших отзывов от обычных потребителей до избалованных кулинарией ценителей!

​

Мечтаете поразить своих близких изысканными закусками, как в лучших ресторанах, но не знаете, с чего начать? Или устали от однообразного меню и хотите предложить своим клиентам что-то новое и запоминающееся? Ищете способ увеличить средний чек и привлечь больше посетителей в свой ресторан или кафе? Хотите научиться готовить стильные и вкусные тарталетки, которые станут хитом любого праздника?

Мой урок "30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток" – это ваш ключ к созданию безупречного фуршета у себя дома! Я создала для вас самые популярные и вкусные рецепты, которые легко повторить даже начинающему кулинару. Это ваш шанс мгновенно разнообразить меню, удивить клиентов изысканными сочетаниями и повысить прибыльность вашего бизнеса.

Что вас ждет:

33 простых и понятных рецепта тарталеток: От классики до оригинальных сочетаний. Апельсиновый винегрет, груша прошутто, том ям мидии – выбирайте на свой вкус! (Полный список рецептов ниже).
Подробные тех. карты в PDF формате: Все ингредиенты и пошаговые инструкции, граммовки всегда под рукой. Готово к внедрению в ваше производство.
Пошаговые видео-уроки: Съемка крупным планом каждого этапа приготовления от начала до конца – вы точно не ошибетесь! Никаких вопросов, только идеальный результат.
3 необычные основы для тарталеток: Жареная, хрустящая, огуречная и соевая – добавьте изюминку в свои закуски! Удивите клиентов нестандартным подходом.

Забудьте о сложных рецептах и долгих поисках ингредиентов! С нашим уроком вы сможете быстро и легко приготовить восхитительные тарталетки, которые покорят сердца ваших гостей.
Забудьте о долгих экспериментах и поисках новых рецептов! Я создала для вас лучшие ресторанные хиты, которые легко приготовить и выгодно продавать.

Подарите себе удовольствие от готовки! Закажите урок "30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток" прямо сейчас! Инвестируйте в развитие своего бизнеса!

Список рецептов:

1. апельсиновый винегрет
2. бекон и картофель
3. ветчина и сыр
4. вяленые томаты
5. греческий салатик
6. груша прошутто
7. жульен и гриб
8. икра с черным маслом
9. кешью оливки
10. копченая курица
11. креветка риет
12. куриный салатик
13. курица кукуруза
14. луковый конфитюр
15. паштет и вишня
16. песто креветка
17. печень трески
18. пьяная груша
19. салями и огурец
20. семга и чука
21. семга салат
22. сырный шарик
23. тартар из свеклы
24. том ям мидии
25. тунец и огурец
26. форшмак
27. апельсиновая свекла
28. ветчина кунжут
29. курица персик
30. мидии дорблю
31. + тарталетка жареная, хрустящая, вкусная (основа)
32. + огуречная тарталетка (основа)
33. + соевая тарталетка (основа)

Смотри и делай!

​

Иван Красавин, популярный фитнес-блогер с 1,5 млн подписчиков, создал отдельный закрытый канал по питанию с рецептами, лекциями и другими материалами.

Что в них есть:

• Лекции - о главных моментах в питании
• Бады - о каждом баде подробно
• Продукты - разбор всех продуктов, что мы едим
• Рецепты - удобные видео с пошаговой готовкой

​

Большой онлайн курс. Японские десерты для европейцев.

Этот курс подойдет вам, если:

• вы — кондитер любого уровня и хотите расширить ассортимент;
• вы — любитель и хотите готовить как профи;
• вы — владелец кафе или кондитерской и ищете трендовые десерты, которые удивляют вкусом и подачей;
• вы хотите понять философию японских десертов и адаптировать их под свою аудиторию.

В каждом проекте вас ждут японские десерты с фирменной эстетикой: минимализм, точность и глубокий вкус.
Это не просто рецепты, а концепции, которые можно адаптировать под меню, витрину или особенное событие.

Вас ждут:

• Видеоуроки высокого качества
• Все рецепты — в формате PDF

Программа обновления

1. Шокупан (Хоккайдо)
2. Блинный торт Ханами (матча-вишня)
3. Мочи (Моти) c мороженым
4. Коктейльные Мочи (Моти)

​

Завтрак - Это не обязанность, а ритуал, который задаёт настроение на весь день. И он может быть лёгким, быстрым, красивым и вкусным одновременно.

Вам не придётся ломать голову и искать «что приготовить утром?». В сборнике собраны оригинальные, но понятные рецепты, которые легко повторить даже тем, кто считает, что у него никогда не получится.

Вы получите:
простые и доступные продукты - никаких заморских ингредиентов, всё можно найти в обычном магазине.
идеально выверенные рецепты - каждое блюдо протестировано мной многократно, чтобы у вас получилось с первого раза.
варианты для разных вкусов и привычек - сладкие и несладкие завтраки, с яйцами
и без, для семьи и для себя любимой.
красивую подачу без усилий - такие завтраки захочется фотографировать.

Этот сборник про то, чтобы утро стало началом дня, а не борьбой со временем
и отсутствием идей!

Спойлер: Содержание:

Заготовки
Ветчина из курицы
Риет из птицы
Ростбиф
Грибной паштет
Творожный сыр
Гранола
Цельнокусковая ветчина
Риет из рыбы
Мясо Су-вид

Бутерброды
Тост с авокадо и яйцом
Тост с карамелизированным бананом
Утренний бургер
Бутерброд с творогом и килькой
Бутерброд с баклажаном
Сэндвич а ля рус

Яйца
Китайский омлет на пару
Омлет с ароматным острым соусом
Французский скрэмбл
Яичные маффины

Блины, оладьи, вафли
Баклажанные оладьи
Блин окономияки
Блин с карамельной грушей
Блинная запеканка
Картофельно-мясные вафли
Оладьи со взбитой сгущенкой

Каши, пасты
Азиатский рис с яйцом
Каша дружба с тыквой
Кукурузная каша с томленой клубникой
Быстрый мак энд чиз
Перловка карбонара
Томатная овсянка с яйцом пашот

Лепешки
Запеканка из лаваша
Лепешка с нежной курицей
Лепешка с грибами
Пицца из лаваша
Утренний буррито

Творог
Самые лучшие классические сырники
Несладкие вареники
Сырники с чиа без муки

Выпечка
Шоколадный кекс с горгонзолой
Киш с ветчиной и сыром

​

Без вреда для здоровья!

Готовь вкусно и полезно по методике Medical Medium!
Ты следишь за своим здоровьем, но не представляешь жизнь без сладкого? Теперь можно наслаждаться десертами без вреда для организма!

В этом гайде ты найдешь:

• 72 уникальных рецепта полезных десертов без сахара, яиц, молочных продуктов, глютена и вредных компонентов
• Простые и доступные ингредиенты
• Подробные пошаговые инструкции
• Альтернативы любимым сладостям: пироги, печенье, вафли, конфеты, кексы и многое другое!

Почему этот гайд изменит твой взгляд на выпечку?
Полезно — рецепты без рафинированного сахара, глютена, яиц и искусственных добавок
Вкусно — натуральные ингредиенты раскрывают насыщенный вкус
Просто — тебе не нужны сложные навыки кулинарии

​

Вас ждет увлекательное путешествие в мир сезонного осеннего питания — полезного, вкусного, доступного и простого в приготовлении!
Этот курс создан специально для осени — времени, когда важно поддержать иммунитет, наполнить организм энергией и защититься от простуд и обострений.
Вы окунетесь в мир знаний о питании в холодный сезон, познакомитесь с простыми и сытными рецептами из сезонных продуктов и научитесь вместе со мной составлять сбалансированное меню на неделю, которое поможет сохранить здоровье и настроение в это время года.

Почему этот курс так важен именно осенью? Потому что:

• осень – сезон уютных вечеров, когда хочется согреться домашней едой;
• в это время природа щедра на свежие и ароматные продукты, такие как тыква, грибы, яблоки, капустные, свежие орехи и новый “урожай” водорослей и морепродуктов;

• осенние рецепты насыщены специями, которые поднимают настроение и улучшают самочувствие в холодные дни.
• этот курс научит вас готовить блюда, которые вы сможете повторять каждый год, создавая семейные традиции.

Вам будет интересно пойти на программу этой осенью, если:

• вы хотите поддержать иммунитет и помочь организму мягко адаптироваться к переменам погоды, сохранив энергию и здоровье;
• вы стремитесь узнать, как готовить простую, сытную и вкусную еду, которая согревает и при этом не требует больших затрат;
• вы желаете разнообразить меню сезонными продуктами и наполнить его витаминами и минералами для профилактики простуд и осенней хандры;
• вы хотите уметь сочетать продукты так, чтобы питание было легко усвояемым, питательным и сбалансированным;
• вы хотите включить в рацион простые рецепты ферментированных продуктов и согревающих специй, чтобы ваши блюда стали особенно вкусными, с насыщенным вкусом умами, а после еды оставалось чувство сытости, легкости и долгой энергии;
• вам нравится изучать новое, пробовать сезонные рецепты и практиковаться в кулинарии с пользой для здоровья.

Моё главное правило: прежде, чем забрать у организма что-то привычное и не полезное,
сначала ДАТЬ организму что-то вкусное и здоровое. Мы едим радугу в тарелке!

Когда у вас тарелка наполнена чем-то вкусным и питательным,
там просто нет места для чего-то неполезного и нет мыслей об этом.

Противопоказания для прохождения программы
«Меню на неделю: Осень. Забота о себе»:

Это универсальное базовое меню, которое подойдет практически каждому. Важно внимательно смотреть на ингредиенты и учитывать особенности организма. Вы можете исключать или заменять продукты, которые вам не нравятся или на которые у вас есть индивидуальная реакция / непереносимость.

Можно ли детям, беременным, на ГВ?

Да, можно. Детям идет половинная порция. Если будут какие-то ограничения для беременных / мамы на ГВ, то в курсе об этом сообщается


Что будет в онлайн курсе

10 дней программы;
конструктор составления полноценный завтраков, обедов и ужинов;
рецепты для вегетарианцев и мясоедов;
16 видеоуроков по которым очень легко готовить вместе со мной;
более 27 легких, вкусных и полезных рецептов, которые вы научитесь готовить;
меню и рецепты на каждый день: вам больше не придется ломать голову, чем накормить себя и семью — разберем решения вместе;
подробная рабочая тетрадь, которая останется с вами навсегда;
2 “живых” вебинара с Вероникой Порсиной — вдохновляющий в начале и с разбором ваших заданий в конце курса;
Чат поддержки с ответами на вопросы от Вероники Порсиной.


На курсе мы разберем:

особенности питания осенью, какие продукты помогут поддержать детокс и работу печени, движение желчи;
как просто и быстро накормить семью не только вкусной, но и полезной едой;
как экономить время на кухне благодаря заготовкам и заранее составленному меню и спискам продуктов;
и познакомимся с конструктором составления полноценных завтраков, обедов и ужинов.
как разнообразить свое питание благодаря; сбалансированному меню.


ПРОГРАММА КУРСА

День 1 — Погружение в курс
Вы узнаете, что вас ждет на курсе, получите рабочую тетрадь и список продуктов, таблицу с меню на неделю. У вас будет время подготовиться к началу курса и закупить все необходимое.

День 2 — Питание осенью, конструктор, продукты для детокса, работы печени и движения желчи
Поговорим об особенностях питания осенью. Познакомимся с конструктором составления полноценных завтраков, обедов и ужинов. Узнаем, какие продукты помогут поддержать детокс и работу печени, движение желчи.

День 3 — День для закупки продуктов по списку
Список продуктов для курса в вводном уроке

День 4 — заготовки и меню на неделю. Видеорецепты
Научимся упрощать себе жизнь с помощью заготовок и планирования меню на неделю. Вас ждут подробные видеорецепты блюд, вам останется только повторить.

День 5 — готовим завтрак, говорим об обедах и ужинах
Приготовим вкусный завтрак, а также, поговорим подробнее об обедах и ужинах.Отработаем навыки приготовления блюд по меню.

День 5-9 — готовим полезные блюда. Учимся наблюдать за организмом
Продолжаем учиться готовить полезные блюда. Учимся наблюдать за организмом.

День 10 — обратная связь по созданным меню
Проведем финальный вебинар, вы получите обратную связь по вашим собственным меню.


Старт 11 сентября

​

Наша группа о еде и фудфото.

• Все рецепты в нашей группе авторские, они есть только у нас.
• Мы готовим по вашим запросам и делаем красивые фото / видео рецептов.
• Мы снимаем для вас фотоуроки.

Для донов доступно:

• Библиотека рецептов
• Закрытые мастер-классы по приготовлению отдельных блюд
• Пыльные Гантельки

Разработанное на три месяца меню для плавного комфортного похудения всей семьёй! Очень вкусное! Меню разрабатывала специально приглашённая консультант по питанию. Подходит диабетикам и людям с проблемами здоровья. Продукты очень доступные. Все рационы авторские, разработаны нутрициологом. Они вкусные и сбалансированные, подойдут всем членам семьи.

Анонс на август:

Курс Идеальные эклеры

• Вкусы: апельсин-маршмеллоу, классика с заварным кремом
• С 15 августа по 10 сентября
• Спикер - Татьяна Ломакина (Тортикова)

Пряничный букет к 1 сентября

• С 1 августа по 1 сентября
• Спикер - Евгения Федоренко

Неделя блюд из кабачков

• Не знаешь куда деть урожай кабачка? Мы подскажем, не спеши раздавать соседям!
• С 18 по 24 августа
• Спикер - Надежда Рыбакова

Неделя вкусных завтраков

• Вам больше не придется ломать голову над тем, что приготовить на завтрак! Целую неделю каждый день будем делиться рецептами вкусных и интересных завтраков, в том числе в рамках рубрики "Готовят дети".
• С 25 по 31 августа
• Спикер - Ксения Наумова

​

Наша группа о еде и фудфото.

• Все рецепты в нашей группе авторские, они есть только у нас.
• Мы готовим по вашим запросам и делаем красивые фото / видео рецептов.
• Мы снимаем для вас фотоуроки.

Для донов доступно:

• Библиотека рецептов
• Закрытые мастер-классы по приготовлению отдельных блюд
• Пыльные Гантельки

Разработанное на три месяца меню для плавного комфортного похудения всей семьёй! Очень вкусное! Меню разрабатывала специально приглашённая консультант по питанию. Подходит диабетикам и людям с проблемами здоровья. Продукты очень доступные. Все рационы авторские, разработаны нутрициологом. Они вкусные и сбалансированные, подойдут всем членам семьи.

Анонс на сентябрь:

1) Торт "Ящик" с ягодами
В начинке - торт "Орео".
С 2 сентября по 31 сентября
Спикер - Надежда Рыбакова

2) Зефирные овощи (перчики, чеснок, грибочки)
Они станут отличным наполнением для торта ящик или отдельным презентом.
С 10 по 19 сентября
Спикер - Ольга Сморчкова (Тортонутая)

3) Фотоурок "Левитация"
Научимся создавать парящие, летающие снимки. Без фотошопа, с обычными программами. Под предводительством нашего народного фотографа - Бананового Маффина
Спикер - Банановый Маффин

4) Торт украшенный росписью. Научимся работать мастихином и насадками.
Внутри торт "Черная смородина": бисквит "брауни", сливочный крем и смородиновый ганаш
С 3 по 25 сентября
Спикер - Лиора Хорина

6) Капкейки с тематическим декором
Начинка - "Шоколад-вишня". Подробный мастер-класс от замеса теста до финального декора
С 25 августа по 15 сентября
Спикер - Ксения Наумова

​

Прослушав вебинар, Вы узнаете:

• Главные правила, как закрывать, чтобы хорошо хранилось
• Принципы, которые важно соблюдать, чтобы заготовки были не только вкусными, но и полезными для здоровья
• Правильные способы заготовки ягод и фруктов (без сахара и не замораживая!)

А еще:

• Рецепты ягодных соусов, аджики
• Рецепты с баклажанами
• Варианты рецептов для квашения (капуста, огурцы, помидоры, арбузы, сливы, кимчи, сныть)
• Варианты правильной заготовки грибов
• Полезные рецепты солений (огурцы, помидоры)
• Домашний томатный сок, натуральный яблочный уксус, заготовка щавеля, шпината для вкусных зимних щей и не только...
• Варенье из лепестков роз как средство от ангины

Спойлер: Кто автор вебинара?

Алена Лебедева

• Автор двух патентов "Способ послеродового восстановления женщин" и "Способ гармонизации физического и психоэмоционального состояния женщин после родов или в периоды сильных переживаний"
• Врач традиционной китайской медицины
• Преподаватель кафедры клинической физиологии и нелекарственных методов лечения ФПКМР РУДН
• Мама 6 детей
• Акушерка с 30-летним стажем, приняла в свои руки 4000 младенцев, рождённых естественным путём
• Преподаватель курсов по подготовке к зачатию, родам и восстановлению после с 30летним опытом

Продажник: