Новые складчины | страница 32

​

Скачала — открыла — через 5 минут можешь начать готовить.
И забыть про все симптомы

Ты не одна в своей борьбе

• Устала от «Это всё в твоей голове»
• Аллергологи разводят руками, а симптомы не отступают?
• Ты уже перепробовала ферментации и ЗОЖ‑рецепты — но становится только хуже
• Вечно заложенный нос и отеки, и ничего не помогает
• Ребенок постоянно чешется даже от полезной еды

Почему даже здоровая еда делает тебе хуже

• Квашенная капуста, авокадо, орехи, шоколад — все они могут накопливать гистамин

• Это не аллергия и не «психосоматика»
• А еще — это усталость, отёки, бессонница, тревожность

Это DAO не справляется, слизистая страдает, микробиота подыхает — и тело включает воспаление как защиту

Что внутри:

• Гипоаллергенные рецепты для всех! супы и горячее, паштет, гарниры и салаты
• Абсолютно безопасные и конечно вкусные
• Конечно супер полезная ферментация без гистаминовой нагрузки. штаммы, температуры, время, ингредиенты — всё с проверкой на DAO
• Чёткие инструкции
• Бонус - как помочь микробиоте и слизистым снять воспаление — без диет, таблеток и лишней головной боли

​

Состав сборника:

1) Манго-малина

• Нежный манговый бисквит
• Крем чиз
• Манговый ганаш
• Малиновый конфитюр
• Пропитка из пюре манго
• Крем чиз для финишного покрытия

2) Oreo-Cake

• Шоколадный бисквит
• Пропитка
• Чизкейк Орео
• Крем чиз
• Ганаш на молочном шоколаде
• Крем чиз для финишного покрытия

3) Фисташковое мороженое

• Фисташковый бисквит
• Пропитка
• Крем чиз
• Малиновый чизкейк
• Малиновое Конфи
• Крем чиз для финишного покрытия

4) Raffaello

• Кокосовый бисквит
• Кокосовая пропитка
• Крем чиз
• Хрустящий слой
• Кокосовый мусс
• Крем чиз для финишного покрытия торта

5) Вишня в шоколаде

• Шоколадный бисквит
• Пропитка
• Вишневый мусс
• Крем чиз
• Вишнёвое Конфи
• Крем чиз для финишного покрытия

6) Мохито

• Бисквит лайм-мята
• Пропитка
• Клубничное конфи
• Двойной мусс клубника-лайм
• Крем чиз для финишного покрытия торта

7) Кокосово-клубничное мороженое

• Ванильный бисквит
• Кокосовая пропитка
• Кокосовый чизкейк
• Клубничный крем чиз
• Клубничное конфи

8) Тропики

• Шоколадный бисквит
• Пропитка
• Крем чиз
• Муссовый чизкейк манго
• Конфи маракуйя
• Ганаша на молочном шоколаде
• Крем чиз для финишного покрытия

9) Пина Колада

• Кокосовый бисквит
• Мусс Пина колада
• Ананасовое компоте
• Кокосовая пропитка

10) Идеальный Snickers

• Шоколадный бисквит
• Арахисовый чизкейк
• Ганаш на молочном шоколаде
• Пропитка
• Карамель
• Арахис

11) Миндаль кокос

• Кокосовый бисквит
• Кокосовая пропитка
• Миндальный ганаш
• Хрустящий слой
• Кокосовый мусс
• Крем чиз для финишного покрытия торта

12) Tiramisu

• Ванильный бисквит
• Кофейная пропитка
• Кофейный ганаш
• Сливочный крем чиз
• Крем для финишного покрытия торта

​

В сборнике представлено 8 вкусов тартов:

1) Пекан карамель

• Миндальное сабле (Pate Sucree)
• Миндальный франжипан
• Обжаренный пекан
• Сливочная карамель
• Карамельный ганаш

2) Малина-Кокос

• Миндальное сабле (Pate Sucree)
• Бисквит Джоконда
• Хрустящий слой
• Малиновое конфи
• Кокосовый сырный мусс
• Велюр

3) Тропикана

• Миндальное сабле (Pate Sucree)
• Миндальный франжипан
• Хрустящий слой
• Взбитый ганаш манго-маракуйя
• Компоте Манго-Маракуя

4) Red Velvet

• Сабле Red Velvet (Pate Sucree)
• Бисквит красный бархат
• Вишнёвое компоте
• Клубничный ганаш
• Велюр

5) Фисташка-Абрикос

• Фисташковое сабле (Pate Sucree)
• Фисташковый франжипан
• Абрикосовое конфи
• Фисташковый взбитый ганаш

6) Груша-Бри

• Фундучное сабле (Pate Sucree)
• Фундучный франжипан с сыром Бри
• Грушевое компоте
• Грушевый сырный мусс
• Зеркальная глазурь

7) Абрикос Тимьян

• Миндальное сабле (Pate Sucree)
• Миндальный Франжипан
• Конфи Абрикос-Тимьян
• Абрикосовый сырный мусс
• Зеркальная глазурь

8) Камамбер-Чёрная смородина

• Миндальное сабле (Pate Sucree)
• Миндальный франжипан с сыром камамбер
• Ванильная намелака
• Черно смородиновое Конфи
• Ванильный взбитый ганаш

​

В сборнике представлено 9 начинок Ny Cookies
Каждую из них можно заморозить как запеченные так и без выпечки.
Все начинки можно подготовить заранее и также заморозить.

Сборник рецептов по Ny Cookies

1. Начинки для печенья Ny Cookies
2. Киндер Country Маршмеллоу
3. Double шоколад
4. Шоколад-Фундук
5. Камамбер Инжир
6. Хурма-Мандарин
7. Штрудель (Яблоко корица )
8. Фисташковый чизкейк с Абрикосом
9. Клубничный чизкейк
10. Lotus Карамель

​

В сборник взбитых ганашей входят:

1. Игристый мандарин
2. Бамбл кофе
3. Пармезан-чёрная смородина
4. Дыня-Grandblu
5. Клубника шампанское
6. Базилик малина
7. Клубника, лайм , кокос
8. Блю Кюрасао (голубая мачта маракуйя)
9. Маракуйя, лайм, абрикос
10. Миндаль вишня
11. Малина-Грейфрут
12. Глинтвейн чёрная смородина

Уроки представлены в виде тех.карт и видео.

​

Чизкейки на палочке. Чизкейки с выпечкой и без выпечки
Подробные тех карты и видео по приготовлению каждого чизкейка
Чизкейки можно заморозить
Подробные тех карты и видео формат

Ссылки на ингредиенты и инвентарь

На обучений представлены целых 7 рецептов чизкейков

• 3 вида запеченные
• 4 вида без выпечки

Запеченные чизкейки

Пина-Колада

• Ореховая песочная основа
• Сырный слой двух вкусов

- Ананасовый
- Пина Колада

• Ананасовый конфитюр
• Глазировка
• Украшение

Манго-Малина

• Миндальная песочная основа
• Сырный слой с манго
• Сырный слой с малиной
• Манговое конфи
• Глазировка
• Украшение

Кокос-миндаль

• Ореховая песочная основа
• Сырный слой двух вкусов

- Кокосовый
- Миндальный

• Глазировка

Чизкейки без выпечки

Тирамису

• Миндальная основа
• Сырный слой
• Г анаш Савоярди
• Глазироква и украшение

Ферреро

• Фундучная основа
• Шоколадная сырная основа
• Ганаш Ферреро
• Глазировка и украшение

Блю-Кюрасао

• Миндальная основа
• Сырная основа двух вкусов

- Голубая матча
- Маракуйя

• Конфи из маракуйи

Бабл-Гам

• Чизкейк эскимо на палочке
• Песочная основа
• Сырная основа со вкусом бабл гам
• Малиновое конфи
• Глазировка
• Декодирование
• Три вида декор
• Эскимо Обезьянка
• Эскимо Зебра
• Эскимо Жираф

​

Последний детокс — твой быстрый путь к легкости!
Уникальные рецепты, которых нет нигде — только для тебя.
Подробные пошаговые фото помогут легко и вкусно готовить каждый день.

Точные порции и КБЖУ — никакого лишнего, никаких остатков.

Похудей на 3–5 кг всего за 7 дней!
Обнови тело, зарядись энергией и почувствуй себя великолепно — без голода и стресса.

7 дней детокса — с пошаговыми фото-рецептами, без остатка, с продуманной системой и суперрезультатом.
А чтобы результат закрепить и продолжить — я дарю вам ещё 2 недели ПП-меню

Ты просто идёшь по готовому плану — и тело благодарит.

Сейчас я работаю над новым оформлением и структурой своего онлайн-пространства. И в этот переходный момент захотелось сделать вам подарок — провести финальную распродажу всех моих любимых онлайн-продуктов.

Я собрала их в один удобный пакет и сделала скидку 60%. Только на одну неделю — после этого доступ будет закрыт.

Что внутри:

- Гайд по насыщению кишечника и чистой коже — основа здорового самочувствия, красоты и крепкого микробиома.
- Сборник кексов, созданный во время моей беременности — тёплые, насыщенные рецепты с атмосферными фото и чистыми ингредиентами.
- Булочки с маком — три варианта любимого теста, которое можно адаптировать под своё настроение.
- Веганский тирамису — роскошный, нежный, сливочный (без молочных продуктов и сахара).
- Блинный торт — многофункциональный: блинчики и крем можно использовать по отдельности, каждый рецепт — основа для множества домашних десертов.

Это не просто вкусные рецепты. Это база для вашей домашней здоровой выпечки — чтобы радовать близких полезными лакомствами, без лишнего сахара, с заботой и осознанностью.

И, конечно, внутри — много информации про здоровье кишечника и микробиоту, ведь с него начинается всё: энергия, настроение, кожа, пищеварение и даже вдохновение.

Сборник доступен со скидкой с 11 по 18 июля включительно.
После этого он будет снят с продажи.​

Продажник

​

Порционные десерты — это не просто тренд. Это must-have для каждого современного кондитера.
Я обожаю порционные десерты за их аккуратность, эстетику и тот «вау-эффект», который они вызывают. Красивые десерты притягивают взгляд. Когда они появляются в ленте — хочется остановиться, рассмотреть и попробовать.

Автор курса:

Популярная блогер-кондитер в Инстаграм и ТикТок. Обучила более 13 000 человек по всему миру. Слежу за трендами в мире десертов и учу на них зарабатывать!

На курсе я покажу, как сделать именно такие:

• стильные, аккуратные
• удобные в работе и хранении
• идеально подходящие для красивых фото и Reels

Будет легко, вкусно и с поддержкой. Присоединяйся.

Почему стоит купить курс?

• 8 оригинальных вкусов — не повторяются, разные текстуры, акценты и форматы
• 3 формата сборки — с желе, с кремовыми шапочками, в глазури
• Без выпечки — всё, что можно собрать в форме и заморозить
• Разбор заморозки — как правильно хранить, какие заготовки замораживать, что можно совмещать
• Разные формы и подача — на одной базе делаете десятки видов

Что будет на курсе?

• Сникерс: шоколадная карамель, арахисовое суфле — знакомый вкус в новой текстуре
• Баунти: мягкий кокос, нежный сыр и шоколадная основа и начинка как в Баунти
• Яблоко-мята: свежий, летний, с натуральным яблочным желе и мятным акцентом
• Клубника-ваниль: суперпопулярный вкус: нежное ванильное суфле как чизкейк, только воздушнее и клубничное желе
• Шоколад-еживика: воздушный не приторный шоколад с ноткой кислинки — неожиданно, но вкусно
• Манго-персик: сочный, яркий, экзотический — любимец летнего меню
• Шоколад-вишня - классика вне времени
• Бри-виноград-игристое: вкус для гурманов: сливочный сыр, свежий виноград и нотки шампанского
• 4 вида взбитого ганаша: молочный, манговый, арахисовый, классический.
• 2 вида глазури: гурмэ, шоколадная
• Домашнее печенье: рецепт вкусного базового печенья для основы — без заморочек, из доступных ингредиентов.
• + Бонус: Гайд по себестоимости и рекомендации по хранению.

Всего на курсе 15 рецептов.

Внутри курса:

• Детальные видеоуроки с озвучкой каждого процесса
• Подробные техкарты
• Пошаговая сборка, заморозка, подача
• Упор на практичность, стабильность и минимизацию затрат

Вы получите:

• Пошаговые техкарты
• Подробное видео процессов приготовления
• Таблица себестоимости

​

Для кого:

• Тем, кто давно хотел научиться делать идеальные эклеры
• Начинающим или практикующим кондитерам
• Тому, кто хотел бы расширить свой ассортимент
• Тем, кто мечтает открыть свою кофейню или кондитерскую
• Тем, кто печет для себя и семьи

На курсе вы изучите:

1. Заварное тесто для эклеров
2. Кракелин
3. Секреты выпечки идеальных капсул
4. Крема
5. Начинки
6. Варианты наполнения эклеров
7. Несколько видов глазури
8. Глазурь - гурме
9. Технику покрытия эклера глазурью
10. Декор

Программа курса:

1. Необходимая теория
2. Тесто для эклеров
3. Отсадка и выпечка эклеров
4. Кракелин: обычный и шоколадный
5. Сборка эклеров (8 уроков)

• Лавандовый дуэт
• Шоколадная карамель
• Клубничная ваниль
• Облепиховый двойной удар
• Тропикана
• Шоколадный орех + пирожное Шу с кракелином
• Фисташка-смородина
• Малиновое облако

6. Бонусные уроки

• Словарь кондитера
• Технологические карты

​

В сентябре будут мясные паштеты, знаменитый венгерский Завтрак туриста

Мясные паштеты это огромная, вкусная и не затратная тема, в паштеты уходят все мясные остатки, обрезки, это очень удобно и не сложно, но очень вкусно.

Самые вкусные и проверенные временем рецепты
Готовить можно будет и в автоклаве, и в скороварке, и без них, марафоны для всех

​

На печеночном марафоне будет три вида паштетов

Паштет из куриной печени холодная заливка
Паштет из куриных потрошков с овощами
Паштет комбинированный печень мясо.

Самые вкусные и проверенные временем рецепты
Готовить можно будет и в автоклаве, и в скороварке, и без них, марафоны для всех

​

Никаких мультяшных листочков, только реалистичные цветы и стильный ботанический дизайн 2025!

Цветы из зефира вкусные, а делать их даже проще, чем из шоколада, но многие кондитеры делают зефирные букеты слишком простецкими и мультяшными — они похожи на детскую поделку.

Есть много кондитеров, которые делают красивые цветы из зефира. Но в 99% из 100 они в двух флористических стилях — они называются «массивный» и «декоративный». Это самые классические, традиционные, и, если честно, самые устаревшие стили.

Во флористике сейчас самыми современными считаются два других стиля — вегетативный и форма-линейный. Они более естественные, ассиметричные и природные.

Ирина Мошкина учит делать зефирные букеты во всех 4 стилях — и этим охватывает запросы клиентов и с традиционными взглядами, и тех, кто ценит современный ботанический дизайн

На курсе Ирины вы научитесь делать реалистичные букеты из зефира во всех стилях, включая ультрасовременные и трендовые. Это увеличит количество клиентов и поможет вам выделиться среди конкурентов.

Программа

1. Делаем зефир
Вы получите подробный рецепт приготовления зефира с указанием всех ингредиентов.
Ирина расскажет и покажет, как готовить зефир для цветов по идеальному рецепту. Консистенция будет такой, чтобы цветы собирались максимально быстро, хорошо держались. А вкус порадует нежностью — ведь важно, чтобы букет был не только красивым, но и вкусным.

2. Собираем цветы
Вы получите пошаговые видео-уроки с изготовлением каждого из 19 цветков.
Ирина покажет, как делать и окрашивать 19 видов цветов из зефира: гвоздика, маргаритка, калла, сакура, антуриум, георгин открытый, хризантема, роза Д. Остина, пионы на 2 стадиях открытия, бутон пиона, 3 разных фантазийных цветка, гесперис, роза, Вероника, маттиола, Дафна. Также вы научитесь делать разные виды листьев.

3. Создаем букеты
Вы соберете 5 идеальных букетов на случай любого праздника и события.
Ирина научит собирать цветы в идеальные букеты. Разберем 5 композиций: букет невесты, букет с маргаритками, осенний экзотический букет, букет с пионами, букет с розами.

Как будут выглядеть букеты, которые вы соберете:

1) Букет невесты
Нежные белые гвоздики
Универсальный букет для невест, который можно делать круглый год. Лаконичный, подойдет под любое платье.

2) Букет с маргаритками
Маргаритки, каллы, листья
Еще один лаконичный и универсальный букет. Хорошо подойдет на подарок девушкам.

3) Осенний экзотический букет
Сакура, антуриум, гвоздика, георгин открытый, хризантема, роза Д. Остина, листья

Необычный букет, который будет актуален не только осенью. Идеален для подарка мужчине (если выполнить в более строгих оттенках), начальнику, коллеге, любому человеку с неординарным стилем.

4) Букет с пионами
Пионы на 2 стадиях открытия, бутоны пиона, фантазийный цветок, гесперис, листья
Пионы — цветы, которые всегда в тренде и нравятся 99% женщин в любом возрасте.

5) Букет с розами
Розы, фантазийный цветок 1, фантазийный цветок 2, каллы, Вероника, маттиола, Дафна, листья
Самый элегантный букет из коллекции. Подойдет на любой торжественный повод.

Почему обучение работает:

1. Вы получите пошаговый план и подробный рецепт по изготовлению зефира
   Он отработан и проверен, ошибиться будет о-о-очень сложно.
   
   
2. Вы подробно разберете создание 19 цветов в понятных видео-уроках
   Каждое действие будет показано и объяснено. Вы просто включаете видео и повторяете.
   
   
3. Вы поймете, как составлять букеты
   Обычно этому учат только на курсах для флористов. Тут вы получите полные знания о том, как делать 100% удачные композиции.

​

• Белковый сборник завтраков
• Белковая книга

​

• Белковый сборник завтраков
• Белковая книга
• Умное пп меню
• Салат on 2.0
• в подарок Белок и овощи