Вы получаете доступ к платформе с видео уроками и теорией
Новые видео уроки и приготовлением креативного зефира
Чат с участниками закрытого клуба и моей поддержкой
ВИДЕО УРОКИ, которые уже ждут вас на платформе
•Зефирные тюльпаныЧТО БУДЕТ В КЛУБЕ?
•Классический зефир яблоко
•Зефир без сахара
•Зефир "Шампанское-смородина"
•Зефирный букет в шляпной коробке
•Зефирные фигурки
•Зефир манго
•Зефир на пектине с ягодной карамелью
•Зефирные шишки "Глинтвейн"
•Зефирный рожок "Гортензия"
•Зефир "Томат-базилик с паприкой"
•Зефирный букет «Гортензия» и сборка основы для букета
•Зефирные розы
•Зефир с начинками
У вас сразу же появятся видео уроки, записи прямых эфиров, каждый месяц будет проходить новый эфир или видео урок и, самое главное, чат СО МНОЙ, где можно будет консультироваться, задавать вопросы
Что появится сразу в доступе после оплаты?
ЧАТ с участниками клуба и лично мной, на страже ваших зефирных экспериментов
Вы используете мобильную версию
перейти на Полную версию сайта
Новые складчины | страница 9
Страница 9 из 34
-
- Хобби и рукоделие
- Кулинария
- Нейросети и искусственный интеллект
- Дети и родители
- Курсы по психологии и личностному развитию
- Курсы дизайна
- Похудение, фитнес и спорт
- Здоровье
- Пикап, секс, отношения
- Раскрутка, SEO и SMM
- Курсы по фото и их обработке
- Курсы по эзотерике
- Бизнес
- Маркетплейсы (Wildberries, Ozon и другие)
- Имидж и стиль
- Курсы по программированию
- Курсы по администрированию
- Съемка и монтаж видео
- Курсы по музыке
- Строительство и ремонт
- Книги
- Школа и репетиторство
- Культура, история и искусство
- Иностранные языки
- Переводы курсов
- Копирайтинг и писательское мастерство
- Отдых и путешествия
- Инфобизнес
- Бухгалтерия и финансы
- Сад и огород
- Криптовалюта обучение
- Форекс, инвестиции, биржевая торговля
- Шаблоны и темы
- Программы, скрипты
- Базы и каталоги
- Авто-мото
- Схемы заработка
- Складчина на спортивные прогнозы
- Авторские складчины
- Доступ к платным ресурсам
- Другие тематики
-
[Ze.firka] Креативный зефирный клуб Клуб, в котором рождаются эксперименты (Алёна Зефирка)
2 май 2025
Ссылка на тему: [Ze.firka] Креативный зефирный клуб Клуб, в котором рождаются эксперименты (Алёна Зефирка)Ответов: 1 -
[Ze.firka] Нарезные пирожные. Тариф 2 (Алёна Зефирка)
2 май 2025
Получите целый набор из 38 видео уроков
ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ?
ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА
-Нарезные пирожные, которые хранятся месяц в морозильной камере
Идеальные и сочные рецепты
СЕКРЕТЫ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ
•Как сделать нарезные пирожные, не потратив много времени?
•Почему пирожные - это выгодно?
•Рецепты пирожных с наценкой 400%
Видео уроки и начинки:
•Тирамису
•Сникерс
•Малина-фисташка
•Манго-маракуйя
•Медовик
•Прага
Курс состоит из 38 подробных видео уроков
Бисквиты:
•шоколадный
•ванильный
•медовый
•фисташковый
Муссы:
•шоколадный
•фисташковый
•манговый
•маскарпоне
Начинки:
•клюквенное кули
•солёная карамель
•манго-маракуйя
•малиновое кули
Курсы "Десерты к 8 марта" и «Куличи»в подарок при оплате СЕГОДНЯ
Видео уроки:
•Пряничный букет
•Зефирные фигурки
•Зефирные цветы
•Птичье молоко
•Шоко плитка с надписью
Тариф 2 990р
С СЕРТИФИКАТОМ И ЧАТОМ
- Технологические карты и видео уроки
- Пожизненный доступ к записям вебинаров
- Пожизненный доступ к видео урокам
- Электронный именной сертификат - сертификат в библиотеке не выдается
-ЧАТ с куратором - в библиотеке выдается
Ссылка на тему: [Ze.firka] Нарезные пирожные. Тариф 2 (Алёна Зефирка)Ответов: 1 -
[Ze.firka] Нарезные пирожные. Тариф 1 (Алёна Зефирка)
2 май 2025
Получите целый набор из 38 видео уроков
ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ?
ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА
-Нарезные пирожные, которые хранятся месяц в морозильной камере
Идеальные и сочные рецепты
СЕКРЕТЫ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ
•Как сделать нарезные пирожные, не потратив много времени?
•Почему пирожные - это выгодно?
•Рецепты пирожных с наценкой 400%
Видео уроки и начинки:
•Тирамису
•Сникерс
•Малина-фисташка
•Манго-маракуйя
•Медовик
•Прага
Курс состоит из 38 подробных видео уроков
Бисквиты:
•шоколадный
•ванильный
•медовый
•фисташковый
Муссы:
•шоколадный
•фисташковый
•манговый
•маскарпоне
Начинки:
•клюквенное кули
•солёная карамель
•манго-маракуйя
•малиновое кули
Курсы "Десерты к 8 марта" и «Куличи»в подарок при оплате СЕГОДНЯ
Видео уроки:
•Пряничный букет
•Зефирные фигурки
•Зефирные цветы
•Птичье молоко
•Шоко плитка с надписью
Тариф 1 490р
- Технологические карты и видео уроки
- Пожизненный доступ к записям
- Пожизненный доступ к видео урокам
Ссылка на тему: [Ze.firka] Нарезные пирожные. Тариф 1 (Алёна Зефирка)Ответов: 1 -
[Ze.firka] Сундук новогодних рецептов (Алёна Зефирка)
2 май 2025
Забери целый сундук новогодних рецептов
Получи 10 дополнительных сборников и записи эфиров, крутые видео уроки
Видео уроки, которые сразу же появятся в доступе
- •Зефир «Шишки» на соке
- •Штоллен
- •Зефирный букет
- •Зефир без уваривания
- •Новогодняя шоко плитка
- •Прописи шоколадные
- •Птичье молоко. 4 вкуса
- •Шоколадная бомбочка
- •Облепиховый зефир
- •Пряник "Тигренок в чашке"
- -Апельсин-шоколад
- -Рафаэлло
- -Имбирный пряник
- -Мандарин-шампанское
- Записи Летнего Онлайн Интенсива, по которым научишься готовить Бисквитный Торт, Булочку ШУ и Нарезное Пирожное
- Рождественский кекс, печенья, трюфели, подарочная новогодняя коробочка
- Новогодние эклеры
- Зефирная ёлочка
- Сборник интересных тортов
- Сборник классических муссовых тортов
- Сборник современных муссовых тортов
- Сборник рабочих бисквитных тортов
- Сборник начинок макарон 1.0
- Сборник начинок макарон 2.0
- Сборник «Взбитые ганаши для макарон»
- Сборник «Начинки 2021года макарон»
- Сборник «Эксперименты с зефиром»
- Сборник «Вкусные бисквитные торты»
- Сборник «Капкейки»
- Сборник «Рабочие рецептуры муссовых тортов»
- Сборник быстрых блюд
- Сборник «Вкусные завтраки»
Новогодние бисквитные торты
Давно ищете сборник рецептов с интересными техниками?
Они все собраны здесь. Взбитые желе, веганские кремю и бисквиты, взбитые ганаши. Всему этому вы научитесь уже сегодня.
Что входит:
-Фундук-горгонзолла-груша
- Базилик малина хрустяшка
- Пряный вечер
- Глинтвейн
- Абрикос-франжипан-розмарин
- Свекла-шоколад-зира
- Свекла-кокос
- Рахат лукум
- Фейхоа-клубника-киви
- Тыквенно-пряный раф
- Шпинат-малина
- Кофе-апельсин
- Малиновое облако
- Профитрольный тор
- Клубника-базилик
- Бисквит с сублимированной клубникой
- Клубничное взбитое желе
- Клубничное конфи
- Базиликовый кремчиз
- Персик-имбирь
- Имбирный бисквит
- Гель персик-имбирь
- Персиковый кремчиз
- Матча-малина
- Бисквит с чаем матча
- Малиновое кремю
- Ванильный мусс с юдзу
- Мята-лайм-эстрагон
- Бисквит с лаймом
- Хрустящий слой с мятой
- Взбитый ганаш с эстрагоном
- Гель лайм-мята
- Фундук-кофе-апельсин
- Бисквит с фундуком
- Апельсиновый мармелад
- Кофейный масляный крем
- Чизкейк смородина-лаванда
- Чизкейковый корж
- Лавандовый бисквит
- Сливочно-сырный крем
Всеми любимая классика
Отличные рабочие рецептуры, понятные и простые сочетания
Покажите мне человека, который не любил бы малину, шоколад или же медовик
Что входит:
- Карамельная груша
- Морковный торт
- Рождественский
- Сливочная клубника
- Тирамису
- Медовик
- Три шоколада
- Шоколад-малина
- Клубника в шоколаде
- Таблица сочетаемости
- Массовые прослойки для бисквитных торто
Сборник, в котором вы найдете массу вдохновения, несладкие яркие торты и множество интересных техник, в которых станете профи, приготовив один раз.
Что входит:
Черносмородиновый пломбир
- Мусс пломбир
- Конфи черная смородина
- Бисквит с ягодами черной смородины
- Малиновый мусс с низким содержанием сахара
- Взбитое желе личи
- Хрустящий слой пралине
- Бисквит эммануэль с малиной
- Сливочный мусс
- Конфи клюква
- Взбитое желе брусника
- Медовый гель
- Медовый бисквит
- Мусс с молочным улуном
- Гель из клубники с цукатами грейпфрута
- Хрустящий слой с клубникой
- Грейпфрутовый бискви
- Мусс маракуйя с пониженным содержанием сахара
- Кремю манго
- Кокосовое печенье
- Мусс на молочном шоколаде
- Кремю Джандуйя (vegan)
- Хрустящий слой
- Фундучный дакуаз
31 начинка, 2 рабочие рецептуры печенья
Много мяса! Можно приготовить без градусника. Специально для тех, кто не дружит с макарон и мечтает научиться их готовить
Что входит:
Печенье:
- Макарон на итальянской меренге
- Макарон на французской меренге, с пониженным содержанием сахара.
- Приготовление без градусника
- Маракуйя
- Манго
- Слива
- Шоколад-маракуйя-банан
- Карамельное яблоко
- Черная смородина
- Эрл грей
- Жасмин
- Клубника-базилик
- Мокко
- Шоколад-апельсин
- Взбитый ганаш на молочном шоколад
- Пряная клюква
- Шоколадная мята
- Сливочные
- Взбитый клубничный ганаш
- Соленая карамель
- Сникерс
- Топленое молоко
- Карамельный попкорн
- Крем-брюле
- Лавандовый чизкейк
- Помидор-клубника
- Соленая карамель-бекон
- Пармезан-чеддер
- Киви-ваниль
- Яблоко-укроп
- Абрикос
- Роза-личи
- Кафрский лайм
- Шоколад-чили
- Кофе-пралине
На нем ты научишься готовить пирожное по-новому в виде шкатулки!
Ссылка на тему: [Ze.firka] Сундук новогодних рецептов (Алёна Зефирка)Ответов: 1 -
[Ze.firka] Новогодняя Ликвидация! Только 30 минут!!! 5 новогодних курсов (Алёна Зефирка)
2 май 2025
Получите больше 80 видео уроков по супер скидке!
1.НОВОГОДНИЙ БОКС
16 ВИДЕО УРОКОВ
- Печенье «Апельсин-фисташка»
- Печенье «Кукис с шоколадными каплями»
- Печенье «Брауни»
- Имбирный пряник
- Имбирный пряник «Щелкунчик»
- Имбирный пряник «Машинка с елочкой»
- Имбирный пряничный венок со снигерем
- Соленая карамель в баночке
- Мандариновый курд в баночке
- Шоколадная бомба с какао и маршмеллоу
- Маршмеллоу
- Маршмеллоу «Пряничный человечек
- Темперирование шоколада
- Шоколадный Зайка и разукрашивание шоколадных фигурок
18 ВИДЕО УРОКОВ
- - Штоллен
- Пьяный рождественский кекс
- Капкейки с пряным кремом - - Макарон елочка
- Макарон рождественский олень
- Макарон Санта клаус
- Макарон из измельченных крышечек
- Макарон крышечки на альбумине и пюре - - Печенья с витражами
- Печенье-ролл в новогоднем стиле
- Пряник- рождественский венок со снигерем и шишками
- Пряники заливные - тигренок, тигренок в чашке, щелкунчик, машинка новогодняя - - Бисквитная елка- карамельный бисквит, пряное кремю, клюквенный ганаш
- -Муссовый тортИмбирный эль. Декор шоколадные елки и глазурь на сухом молоке
- - Зефир "Глинтвейн"
- Зефир "Яблочный грог"
- Зефир "Шампанское-черная смородина"
- Зефир "Имбирный пряник" в рожке
- Зефир "Елочка" - -Шоколадная какао бомба
-Шоколадная плитка
-Темперирование шоколада
20 ВИДЕО УРОКОВ
- МОДУЛЬ Не-кэнди бар:
- Тарт селедка под шубой (тарты с кремю из свеклы, селедкой и муссом из майонеза картофельными и морковными чипсами или пюре)
- Муссовый торт "Курица с ананасами"
- Капкейки "Крабовый салат"
- Макарон с паштетом и луковым конфи
- МОДУЛЬ Новогодний стол:
Суфле с лососем
Пирожки с фаршем и клюквой
Йоркширский пудинг
Салат с курицей и мандаринами
Террин
Холодец от Бабули
Морской салат Мамы
Бриошь с камамбером
Мясной рулет
Биф велингтон
Индейка с клюквенным соусом, с коул слоу
Брюссельская капуста с грецким орехом и гранатом
Свинина в кока коле и запеченые с травами и горчицей овощи
Гусь в меду и сидере
Запеченная голова Цветной капусты в сыре
Трайфл
Брауни с глинтвейном
Рождественский напиток «Грог"
11 ВИДЕО УРОКОВ
-Видео урок "Роспись новогодний фонарь"
-Видео урок "Роспись новогодняя машинка"
-Видео урок "Роспись девочка с елочкой"
-Видео урок "Роспись Зайка"
-Видео урок "Шоколадная золотая надпись"
-Видео урок «Роспись ёлочка»
Видео уроки приготовления начинок и сборка стаканов:
•Медовый
•Красный бархат с вишневым гелем
•Сникерс
•Ванильная клубника
ВСЕ НАЧИНКИ МОЖНО КОМБИНИРОВАТЬ И НА ВЫХОДЕ БУДЕТ БОЛЬШЕ 20 новых вкусов, придуманных вами
5. БЕНТО ТОРТЫ
20 ВИДЕО УРОКОВ
-Сборник рецептов "15 начинок бенто тортов"
•Пряная морковка
•Прага
•Павлова
•Вишневый шоколад
•Экзотик
•Облепиха-розмарин
•Киевский
•Карамельный
•Брауни
•Малиновое облако
•Сникерс
•Баунти
•Глинтвейн
•Клубничная намелака
•ПП торт "Шоколадная вишня"
-Видео урок "Роспись бенто крысы"
-Видео урок "Роспись бенто котик"
-Видео урок "Роспись бенто Бейби Йода
- НОВОГОДНИЕ БЕНТО ВИДЕО УРОКИ:
-Имбирно-пряничный
-Мандарин-шампанское
-Рафаэлло
-Шоколад-апельсин
7 разных новогодних декоров бенто
Видео уроки:
•Карамельное
•Пряная клюква
•Темный лес
Ссылка на тему: [Ze.firka] Новогодняя Ликвидация! Только 30 минут!!! 5 новогодних курсов (Алёна Зефирка)Ответов: 3 -
[Ze.firka] 10 сборников рецептов (Алёна Зефирка)
2 май 2025
Да-да, это весенняя распродажа сборников рецептов!
![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fvk.com%2Femoji%2Fe%2Ff09f92a5.png&hash=7e6ddcd72fad16d9e65fbe2b648b4e98&v=4)
есть только 5 мест для покупки по такой цене
![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fvk.com%2Femoji%2Fe%2Ff09f92a5.png&hash=7e6ddcd72fad16d9e65fbe2b648b4e98&v=4)
10 сборников по цене 1 чашки кофе! Это огромнейшая книга, больше 400 страниц
![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fvk.com%2Femoji%2Fe%2Ff09f988d.png&hash=179538b6210df9a41d10f55ccf173da6&v=4)
Сборник макарон
Начинки Макарон
Бисквитные торты
Муссовые торты
Зефир
Завтраки
+ сегодня в подарок вы получите записи видео уроков БЕНТО ТОРТИКИ, если успеете оплатить на сайте в течение 30 минут
Скорее переходите по ссылке или нажимайте кнопку, чтобы посмотреть , какие же рецепты спрятаны внутри сборников
![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fvk.com%2Femoji%2Fe%2Ff09f9187f09f8fbb.png&hash=523e4130fdc892f2b93dccd2ed5f206b&v=4)
Ссылка на тему: [Ze.firka] 10 сборников рецептов (Алёна Зефирка)Ответов: 1 -
[elenapo11] Майский выпуск с Еленой Поповой, мини-курс (Елена Попова)
28 апр 2025
Привет! На связи Елена Попова
Мастер-преподаватель по кремовой и зефирной флористике
Открываю набор в майскую группу по работе с Итальянской меренгой и декору тортов
Рада представить Вам нашу новую программу в которую вошли:
4 дизайна тортов
3D-торт «Матрёшка»
3D-торт «Корабль»
3D-торт «Пилотка»
«Детский» порционный торт
БОНУСный «Торт с маками»
3D-торт «Матрёшка»
- Придание торту формы Матрёшка
- Установка и укрепление торта
- Два вида обтяжки - легкая «идеальная обтяжка» и обтяжка 3D-торта, придание обтекаемой формы изделию
- Роспись «гжель»
- Прорисовка красивого лица
- Проработка страниц книги мешком с насадкой для создания 3D-эффекта
- Придание объема книге
- Эффект состаривания страниц
- Формирование корабля
- Обтяжка
- Окрашивание крема
- Крепление мачт
- Работа с зефирным полотном
- Окрашивание зефирного полотна
- Крепление парусов
- Создание двухцветных волны
- Работа с изомальтом
- Установка и крепление корабля
- Придание торту 3D-формы
- Обтяжка цвета «Хакки»
- Покрытие «велюр» без шоколада
- Создание «эффекта ткани»
- Яблоневый цвет - быстрая техника и крепление цветов на торт
- Георгиевская ленточка и звездочка. Ручная работа без картинок
«Быстрый» порционный торт с неизбитым декором
- Оформление торта для выпускных в д/сад и начальную школу
- Идеальная обтяжка торта
- Окрашивание боковин торта с разноцветными переходами в ровных границах
- Простое рисование мультяшных человечков без использования картинок
- Окрашивание крема
- Надпись на торте
- Идеальная обтяжка торта
- Нежное голубое опыление поверхности
- Окрашивание крема в насыщенные цвета: красный, зелёный, чёрный
- Техника цветов и бутонов
- Установка цветов на торт
- Зелень на торте
«Медовуха с томлёной сметаной»
и
«Молочная девочка с малиновым конфитюром»
Ответов: 2 -
Муссовый торт Грейпфрут-йогурт (Вера Никандрова)
25 апр 2025
Готовимся к весне и лету. Новый авторский муссовый десерт с пониженным содержанием жира и сахара. Мы приготовили для вас яркий фруктово-ягодные вкус,
выразительный и запоминающийся!. С интересными вкусовыми сочетаниями и минимальным количеством шоколада в составе.
Грейпфрут-Йогурт
Яркий, нежный, смелый. С кислинкой и долгим послевкусием цитруса и специи!
- Йогуртовый бисквит
- Хрустящий ягодный слой
- Грейпфрут-Кардамон
- Креме Грейпфрут-малина
- Мусс Йогурт-Апельсиновый цветок
- Йогуртовый ганаш
- Зеркальная глазурь
- Шоколадный декор
Ссылка на тему: Муссовый торт Грейпфрут-йогурт (Вера Никандрова)Ответов: 0 -
Муссовый торт Малиновый пломбир (Вера Никандрова)
25 апр 2025
Готовимся к весне и лету. Новый авторский муссовый десерт с пониженным содержанием жира и сахара. Мы приготовили для вас яркий фруктово-ягодные вкус,
выразительный и запоминающийся!. С интересными вкусовыми сочетаниями и минимальным количеством шоколада в составе.
Малиновый пломбир
Бисквитно-муссовый торт - абсолютный хит на детских праздниках!
- Ванильный бисквит
- Невероятный мусс-пломбир
- Ягодное конфи
- Зеркальная глазурь
- Шоколадный декор
Ссылка на тему: Муссовый торт Малиновый пломбир (Вера Никандрова)Ответов: 0 -
Муссовый торт Ряженка-клюква (Вера Никандрова)
25 апр 2025
Готовимся к весне и лету. Новый авторский муссовый десер с пониженным содержанием жира и сахара. Мы приготовили для вас яркий фруктово-ягодный вкус,
выразительный и запоминающийся!. С интересными вкусовыми сочетаниями и минимальным количеством шоколада в составе.
1. Торт Ряженка-Клюква
Абсолютный хит среди тех, кто любит понятные и в то же время изысканные вкусовые сочетания - торт аристократов!
- Оливковый бисквит Магдалена с клюквой
- Конфи Клюква-Малина
- Мусс на домашней ряженке
- Зеркальная глазурь
- Шоколадный декор
Ссылка на тему: Муссовый торт Ряженка-клюква (Вера Никандрова)Ответов: 0 -
[Буду кондитером] Современные азиатские десерты. Тариф 2 Муссы Старт (Александра Филатенко)
24 апр 2025
8 вкусов муссовых десертов:
- Птичка
- Смородина-лимон
- Клубника-банан
- Ягодный пломбир
- Клубника-базилик
+ Бонусные вкусы:
- Милка
- Манго-маракуйя
- Шоколад-малина
Видеодемонстрации всех этапов приготовления
Технологические карты
Ссылка на тему: [Буду кондитером] Современные азиатские десерты. Тариф 2 Муссы Старт (Александра Филатенко)Ответов: 0 -
[Буду кондитером] Современные азиатские десерты. Тариф 3 Профи (Александра Филатенко)
24 апр 2025
16 вкусов моти:
Шоколад с карамелью
Экзотик
Кофе-Карамель
Чёрная смородина
Клубника-Пломбир
Грейпфрут
Фисташка-Малина
Вишня-Бобы тонка
Мохито
Облепиховый чай
Мандарин
Груша-Дорблю
Жимолость
Лимон
NEW! Черника-Лаванда
NEW! Дубайские
8 муссовых десертов
Птичка
Смородина-лимон
Клубника-банан
Ягодный пломбир
Клубника-базилик
Бонус: Милка
Бонус: Манго-маракуйя
Бонус: Шоколад-малина
Бонусы тарифа:
Тех. карта Карамельное и шоколадное печенье-Сэндвич
- Фирменное безглютеновое, хрустящее
- без пшеничной муки с начинкой из соленой карамели
- и бельгийского трюфеля
Превращайте классические моти в произведения искусства.
Увеличение продаж благодаря тематическому декору
Оптовые заказы для кэнди-баров
- Панда
- Пингвинёнок
- Китти
- Пчёлка
- Собачка
- Ягодки и Бантики
БОНУС МОДУЛЬ - ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРОДАЖ
Мини-курс Flowwow. Регулярные заказы без соцсетей
Мини-курс Работа с ресторанами и кафе
Шаблон контент-плана для прогрева
Шаблон коммерческого предложения + сборник вкусов
Банк контента от топового фуд-фотографа + видео
Мини-курс по визуалу Аппетитные фото и видео Reels
Таблица расчета себестоимости десерта
Визитки для упаковки моти
Ссылка на тему: [Буду кондитером] Современные азиатские десерты. Тариф 3 Профи (Александра Филатенко)Ответов: 5 -
[Gift cookies] 30 тортов. Идеальные разрезы (Николай Гагарин, Артем Валентинов)
23 апр 2025
Тебя ждут:
-30 видеоуроков с вкуснейшими бисквитами;
-30 видеоуроков по тортам с самыми различными начинками. Все торты мы делаем от А до Я;
-5 видеоуроков по различным финишным кремам;
-максимально подробный видеоурок по самому идеальному выравниванию торта финишным кремом.
Каждый торт - это максимально отработанная рецептура, который получится с первого раза. Мы снимали этот обучающий курс более 3-х месяцев.
А еще, научившись делать такие вкуснейшие торты, ты создашь свой каталог с начинками. Такой каталог станет абсолютно палочкой-выручалочкой для любого кондитера!
30 абсолютно идеальных тортов!
- Апельсиновый бисквит
- Торт Сливочный апельсин
- Мега \Шоколадный
- Торт Сникерс
- Маковый
- Торт Лимон-Мак
- Кофейный
- Кофейно-меренговый
- Бисквит Красный бархат
- Торт клубничный Красный бархат
- Клубничный бисквит
- Торт Клубничный лимонад
- Облепиховый
- Торт Облепиха - Малина:
- Шифоновый шоколадный бисквит
- Шоколадный банан
- Простой бисквит
- Торт Ягодный микс
- Торт Кокосовый Чизкейк-Вишня
- Кокосовый бисквит
- Торт Рафаэлло
- Шпинатный бисквит
- Торт Шпинат-Малина
- Бисквит на темном шоколаде
- Торт OREO-Шоколад
- Морковный бисквит
- Торт Вишня-Карамельная морковь
- Ванильно-ягодный бисквит
- Торт "Клубничный Бабл-гам"
- Нежный шифоновый шоколадный бисквит
- Торт "Черный лес"
- Ягодный бисквит
- Торт "Ключква-Черника"
- Шифоновый ванильный бисквит
- Тропический торт "Манго-маракуйя"
- Лимонный шифоновый бисквит
- Торт "Клубника - Лимонный чизкейк
- Фисташковый бисквит
- Торт "Фисташка-Малина"
- Миндальный бисквит
- Торт "Ореховый Тирамису"
- Бисквит "Шоколадный бархат"
- Торт Шоколадно-пломбирный Cookies
- Шоколадно-кофейный бисквит
- Торт "Кофейный Бейлиз"
- Ореховый бисквит
- Торт "Абрикос-миндаль"
- Простой шоколадный бисквит
- Торт "Дубайский шоколад"
- Бисквит на желтках
- Торт Мохито
- Маковый бисквит 2.0
- Торт "Малина-Мак"
- Торт "Молочный ломтик"
- Торт Черная смородина-Лимон-Лаванда
- Торт "Карамельный кукис"
Ответов: 4 -
Бенто торт - легко и красиво! Тариф Самостоятельный (Татьяна Шульга)
22 апр 2025
Мечтаешь о красивых надписях, идеальных рисунках и ровных бенто? Присоединяйся и я тебя обучу!![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2F28Ypk9rF%2FScreenshot125.png&hash=e6ac839a0be23ec7d3f8027365355527&v=4)
Программа курса
- Сборка бенто - торта, технологические карты. Себестоимость
- Выравнивание бенто - торта
- Рецепт идеального крема для выравнивания и оформления бенто - тортов
- Обзор красителей. Основы колористики
- Способ переноса надписей и рисунков
- Кремовые надписи. Правильное положение рук. Золотое покрытие надписи.
- Сложный кремовый рисунок. Акварельная техника. Тонкий контур без кондитерского мешка
- Сложный контурный рисунок
- Бенто торт «Ламбет»
- Обзор инструментов и ингридиентов
- Ссылки на инструменты и расходный материал
- Как сделать макет декора. Где брать идеи и шрифты
- Перенос бенто - торта на пергамент
- Бонус: Кремовые цветы. Обзор насадок. Крем для работы
Ответов: 1 -
[Si Fleur] Зефир и зефирная флористика как у профессионала. Тариф 01 (Ольга Сикова)
19 апр 2025
”ЗЕФИР И ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА КАК У ПРОФЕССИОНАЛА”
Научитесь профессионально создавать реалистичные букеты и наборы из зефирных цветов с нуля
Изделия из зефира станут настоящим хитом продаж, а каждый праздник — ярче и запоминающимся
Трансформируйте ваши десерты в произведения искусства. Поднимите свои кондитерские изделия на новый уровень эстетики и вкуса
КОМУ ПОДОЙДЕТ ОБУЧЕНИЕ:
КОНДИТЕРАМ И ФУДФЛОРИСТАМ
Кто продаете торты, съедобные букеты, клубнику в шоколаде или другие десерты и хочет:
- добавить эксклюзивность и расширить свой ассортимент
- освоить актуальное направление
- выделяться и отстраиваться от конкурентов из-за эксклюзивности и необычности продукта
МАМАМ В ДЕКРЕТЕ И ДОМОХОЗЯЙКАМ
Которые устали от “четырех стен” или “старой и скучной работы” и хотят:
- попробовать себя в кондитерском деле с простого, натурального и очень вкусного десерта
- реализоваться через творчество и дело, которое приносит удовольствие
- удивлять и создавать для себя, своих близких или клиентов невероятные и реалистичные букеты из зефирных цветов
Обучение зефирной флористике открывает новые горизонты. Низкий порог входа, где для начала вам потребуются минимальные вложения в материалы и инструменты.
Вы сможете уделять время семье и детям, не отказывая себе в профессиональном развитии и получении дохода зарабатывая от 50к+
ДЛЯ ТЕХ, КТО В ПОИСКЕ СВОЕГО ДЕЛА
Кто работает в найме или пока не имеет работы, но ему всегда хотелось:
- занимать творческим делом и своими руками создавать красоту, которая дарит эмоции другим людям
- заняться чем-то новым и интересным, что приносит удовольствие и доход
- иметь хобби или дополнительный источник дохода, который не требует большого количества времени
Начать можно с создания зефирных композиций на заказ, расширяя ассортимент и дойти до проведения мастер-классов, открытия собственного магазина или онлайн-маркетплейса
Успешные мастера зефирной флористики могут рассчитывать на значительный доход, так как спрос на уникальные и персонализированные подарки постоянно растет
ДЛЯ ТЕХ КТО УЖЕ ЗАНИМАЕТСЯ ЗЕФИРОМ ИЛИ ЗЕФИРНЫМИ ЦВЕТАМИ
Делает их из насадок или молдов и хочет:
- Расширить свои знания и улучшить свои навыки, чтобы экономить свое время и оптимизировать работу
- Увидеть другой взгляд на работу с зефиром, чтобы исправить свои ошибки в приготовлении и освоить новые виды композиций и подбукетниц
- Повысить уровень дороговизны своих букетов и наборов благодаря реалистичности цветов
Зефирные букеты и наборы - это тот продукт, который чаще всего покупают именно в подарок. Поэтому в этом обновленном курсе я уделяю много внимания различным вариантов упаковки, стилизации и композициям, которые вы сможете собирать, чтобы ваш продукт выглядел реалистично и дорого.
Каждый мой букет - это не один вкус, а ассорти вкусов. Ведь эта дополнительная ценность не усложняет мне работу, но вызывает дополнительный вау эффект и клиенты возвращаются ко мне раз за разом
ПРОГРАММА:
Модуль 1. Подготовка к работе
Модуль 2. Создание зефира
Ответов: 3
Страница 9 из 34