Новые складчины | страница 3

​

Этот сборник нужен вам, если:
1. Вы давно хотите начать правильно питаться, но дело не идет дальше сохраненных рецептов в телефоне.
Вы узнаете с чего начать, как выбрать продукты и как правильно их подготовить. В сборнике подробные пошаговые рецепты, с которыми справится даже новичок. Отличный старт для того, чтобы наконец начать питаться здОрово
2. Вы уже правильно питаетесь, но вам не хватает разнообразия
Больше не надо есть одну гречку с брокколи. В сборнике 120 разнообразных рецептов от салатов, супов, второго до десертов и напитков. Голодным не уйдет никто!
3. Вы уже проходили программы Панды и хотите большего
Большинство рецептов не пересекаются с меню программы "Легкий Детокс" и марафона "Господин Кишечник". Новые рецепты позволят и дальше продолжать правильно и разнообразно питаться
4. Вы хотите привить привычку правильно питаться всей семье и передать знания детям
Этот сборник станет вашей семейной поваренной книгой. Вкусно, разнообразно и останется с вами навсегда.

По рецептам Панды готовит множество семей со всех уголков земли!
Панда знает практически всё о пользе продуктов и сочетании вкусов.
Уже 12 лет она совершенствует свои познания в области здоровой кулинарии, блюда из сборника приготовлены ей тысячи раз.
Целый год Панда угощала всех в своем собственном кафе, проверила и получила отзыв не про один десяток рецептов.
Пришло время узнать секреты ее кухни!

Как устроен сборник?
Все рецепты удобно поделены на блоки: закуски, салаты, первые блюда, сладкая и несладкая выпечка. Каждый легко найти, переходы кликабельны в электронном формате.
Мы оставили выбор за вами! Можете сохранить сборник на телефоне или ноутбуке, а также распечатать его и хранить на кухне.
В конце сборника есть информация о том, где мы рекомендуем купить проверенные продукты.

Об авторе:
Меня зовут Ольга Кручинская, мне 42 года и я Панда.
12 лет назад по причинам, связанным со здоровьем, мы всей семьей углубились в вопросы питания, стали искать полезные альтернативы промышленным продуктам, особенно сахару, а также убрали все, что вызывает воспаления.

• с моей помощью муж избавился от 40 кг лишнего веса
• наши сыновья (10 и 13 лет) отказываются от предложенных им конфет, любят зелень, овощи и фрукты
• веду блог и канал с более 48 тыс. подписчиков, без накруток
• приготовила 23967 пирожных, печенек, бомбочек и тортиков из абсолютно натуральных ингредиентов
• провела более 83 кулинарных МК-семинаров онлайн и живых в разных городах

Постоянно изучаю вопрос взаимосвязи питания и здоровья, щедро делюсь этой информацией. Я вдохновенный кондитер, кулинар, автор обучающих и оздоровительных детокс-программ.

Даю ежедневную мотивацию и кучу пользы в сторис, постах и прямых эфирах.
Вместе со мной тысячи людей сделали уверенные шаги к своим целям: нормализации веса, увеличении количества энергии, нормализации стула, очищения кожи и многим другим!

​

Обучение совместимости продуктов

Автор: Мария Кравцова
Мастер очищения организма быстрой и безопасной методикой.
Эксперт по методу совместимости продуктов.
Обучила >1000 людей очищать организм и питаться по совместимости.

Курс обучения совместимости продуктов

3 урока:
Правила питания. Биоритмы природы. Совместимость продуктов.
Полноценный гайд по совместимости
Универсальная структура питания на день, на основе которой можно
создавать рацион под себя, из любых продуктов без ограничений!

​

Мини-курс “Питание”:

• Бот для подбора рациона и КБЖУ под вашу цель
• От 5 до 7 разных вариантов рациона на день
• Книга «Сделать мир легче» в электронном и аудио формате
• Платные гайды для похудения
• Видео уроки для приготовления вкусностей на похудении
• Сборник рецептов в электронном виде с удобной навигацией

Автор Никита Игошев

• Четыре раза показал, как сжечь 30 кг жира на своем примере
• Помог похудеть более 3000 ученикам
• Дипломированный фитнес тренер
• Дипломированный фитнес нутрициолог
• Профессиональный фитнес-коуч
• 10 лет стажа инженером на Ямале, лучший рационализатор, инженер года России в 2019, победитель научно-практических конференций и международных конкурсов
• Я пробовал в похудении все: различные диеты, тренировки, и я точно знаю, что работает, а что нет
• Моя цель: передать вам все знания о том, как полностью трансформировать свое тело. Курс ProЖЖГИСЬ это пошаговый алгоритм действий и гарантированный результат
• Сделаешь как я, и результат неизбежен

​

«ЕДА БЕЗ СЛЁЗ: основы пищевого поведения у детей»
Разберем тему пищевого поведения у детей со всех сторон:

• 1. С чего всё начинается и как формируется пищевое поведение ребёнка
• 2. Норма и не норма: как понять, что с питанием ребёнка всё в порядке
• 3. Прикорм без паники: как правильно вводить и поддерживать интерес к еде
• 4. Малоежки: как помочь ребёнку, который «ничего не ест»
• 5. Многоежки и лишний вес: как говорить о еде без стыда
• 6. Расстройства пищевого поведения у подростков: что это и как проявляется
• 7. Роль родителей в поддержке: как быть рядом, когда у ребёнка РПП
• 8. Еда как утешение = путь к РПП

​

Почему этому курсу доверяют врачи?

• Хватит сухой теории, нужна практика
  Курс создан практикующими врачами Клиники Фомина. Мы делимся не выдержками из учебников, а тем, что работает с реальными пациентами каждый день
• Уверенность в каждой рекомендации
  Больше никаких сомнений. Все материалы основаны на последних исследованиях и международных гайдлайнах. Вы будете точно знать, почему назначаете именно это
• Инструменты, а не просто знания
  Получите готовые алгоритмы и кейсы, которые можно применить в работе уже завтра. Перестаньте изобретать велосипед для каждого сложного случая

Для кого этот курс:

Курс для специалистов, которые уже знакомы с основами диетологии и хотят выйти на новый профессиональный уровень, разбирая сложные кейсы и работая с актуальными научными данными

• Эндокринологи
• Диетологи
• Нутрициологи
• А также он подойдет гастроэнтерологам и терапевтам

Программа:

Модуль 1. Современные аспекты диетологии и функционирования организма (8 лекций)

• Кбжу. Энергетический обмен
• Макроэлементы: белки, жиры и углеводы
• Микронутриенты: витамины, минералы, пищевые волокна
• Процессы пищеварения
• Законодательные аспекты диетотерапии
• Где искать информацию по питанию
• Диеты: здоровые и опасные
• Мифы в питании
• Основы диетологического консультирования

Модуль 2. Питание и образ жизни (8 лекций)

• Правило тарелки, правило порций, пищевая пирамида
• Режим питания, планирование, продуктовая корзина, питание в праздники
• Сахар в рационе, сахарозаменители, чтение этикеток
• Суперфуды. Функциональные продукты
• Питьевой режим. Напитки, кофеин
• Алкоголь
• Физическая активность. Гиперкомпенсация. Тренировочная, бытовая активность
• Питание при спорте и физической активности

Модуль 3. Избыточная масса тела, ожирение: особенности построения рациона. Работа с пищевым поведением (9 лекций)

• Ожирение. Опасность ожирения
• Новости с конгресса Endocrine Society ENDO 2025. Саркопеническое ожирение
• Диагностические и скрининговые инструменты для диагностики НПП, РПП
• Пациент-центрированный подход. Мотивационное консультирование
• Профилактика переедания
• Питание на терапии арГПП1
• Питание при метаболической адаптации
• Сопротивления в работе специалиста по питанию
• Профилактика выгорания в диетологической практике

Модуль 4 Особенности питания при различных заболеваниях и физиологических состояниях (беременность, период лактации, пожилой возраст) (13 лекций)

• Питание при онкологии
• Питание при ХБП
• Питание при МКБ
• Питание при аг- и дислипидемиях
• Питание при диабете: 1, 2 тип, ГСД
• Питание при гастроэнтерологических заболеваниях
• Питание беременных
• Питание при грудном вскармливании
• Питание пожилых
• Питание при остеопорозе
• Недостаточность питания. Оценка недостаточности питания. Саркопения
• Питание при РПП
• Особенности построения рациона при ФГА

​

Интенсив по самодиагностике и самопомощи с доктором Венерой Хабировой
13 – 30 ноября 2025

Для кого интенсив?
Для 80% моих читателей! Без шуток!
По своим же читателям блога и пациентам я вижу, как 8 из 10 "плавают" даже в само-диагностике и стартуют самопомощь пищеварению вообще не оттуда.

Проникнувшись важностью сдачи анализов – бегут на дорогущие чек-апы и "просто по цифрам в табличке" принимают решение о строгих диетах, огромных "схемах" нутрицевтиков и серьёзной фарме.
*или не принимают никаких решений, потому что по лабораторным референсам нет красных пометок и типа всё норм (хотя по своему состоянию вы чувствуете, что не норм).

Садятся на диетические протоколы, начинают пить ферменты и желчегонные, закидываются бадами – а потом ловят 1000 и 1 побочку и пишут мне:
– Док, я всё пью, а у меня всё жжет-болит-горчит!

Узнали себя?
Значит мой интенсив по самодиагностике точно для вас!
Выделите немного времени и закройте уже вопрос "как понять что с моим ЖКТ происходит?" – и каждый раз при случае вы сможете быстро и четко сориентироваться – этот симптом про что? как проверить? когда лучше сразу к спецу и т.д.

А что с питанием?
Ключевой этап самопомощи ЖКТ – оценка и коррекция своего питания – с этим и разберемся.
Вы на этапе Диагностики своего состояния и в поисках протокола питания:

• почему диеты «под диагнозы» в 99% cлучаев не работают?
• диагностика – о чем говорят реакции ЖКТ на самые трендовые ПП-продукты и протоколы?
• принципы индивидуального подбора питания

Вы уже подбираете себе питание под свои задачи и вам важно:

• Четко понять, что у меня усиливает жжение и горечь? (а я ем, страдаю и не задумываюсь..)
• Что усугубит запоры, а что вызовет диарею и усилит боль и спазм?
• Что из еды в МОЕМ случае будет способствовать вздутию и как на это влиять?
• Что усилит боль в желудке?
• Почему тошнит и на какие продукты?
• Что напитает, успокоит слизистую (и меня заодно)?

– Доктор, а что делать, если?

• Я ем салаты, а живот всё время раздувает! Что делать – клетчатка же важна??
• Добавила хороших жиров в питание, а тянет бок и горечь во рту пошла – а жиры же нужны!
• Начал пить теплую воду (ну говорят полезно) – пошло обострение гастрита..
• На авокадо – тошнит.
• Отрыжка на Омегу и рыбный запах. Но врач велел пить – а меня мутит.. это нормально?
• Не могу есть 2 раза в день , что делать?
• А молоко можно?
• А глютен – мне убирать?
• А сколько именно мне надо жиров и яиц, а сало – можно?
• А какой белок подойдет мне, а гороховый – нормальный?

Программа интенсива:

1. «Диагностика на ладошке»

• Или почему не у всех «работают» протоколы питания?
• Как понять, ЧТО ИМЕННО у меня не так с ЖКТ? Это СИБР или низкая кислотность? А может это желчеотток? Диагностика по симптоматике
• Противовоспалительный протокол
• Что способствуют забросам, горечи и жжению (ГЭРБ)
• Диета при СИБР (Low FODMAP diet) – почему не всем подойдёт?
• Как снижать гистамин?
• Палео или Средиземноморская?

2. Сдаём базовые анализы

• Общий клинический анализ крови с лейкоформулой (ОАК)
• Общий анализ мочи (ОАМ)
• Биохимический анализы крови: АЛТ, АСТ, Билирубин (общий, прямой, непрямой), Щелочная фосфатаза, ГГТ, общий белок, альбумин, мочевина, мочевая кислота
• Липидный профиль: Общий холестерин, Триглицериды, ЛПВП, ЛПНП
• Копрограмма (анализ кала)

3. Оцениваем функцию органов ЖКТ

• Как заподозрить низкую кислотность желудка и нарушение усвоения белка?
• Как "увидеть" атрофический гастрит?
• Что учитывать, сдавая анализы, чтобы не получить некорректные цифры?
• Как оценивать совокупность анализов?
• Как заподозрить нарушение желчеоттока и что укажет на проблемы усвоения переваривания жиров?
• Как заподозрить дисбиоз тонкого кишечника - СИБР?
• Результат практикума: Собираем свою точку А. Самодиагностика ЖКТ и четкий план с чем дальше работать!

4. Питание с учетом индивидуальной переносимости:

• Нюансы культуры питания для состояния ЖКТ
• Кратность питания: сколько раз в день есть мне?
• Питьевой режим. Кому, сколько, какую?
• Минеральные воды: нюансы выбора и приема
• Белок: кому, какой, сколько?
• Крупы. Мука. Как подбирать?
• Овощи. Зелень.
• Ягоды и фрукты
• Жиры – от авокадо и кокосового молока до масла ГХИ, и Омеги
• Сладости: кому убирать нельзя! А какие полезные?

5. На реальных примерах:

• Акценты питания под нарушениях:
• питание при сниженной кислотности
• питание при тошноте/отрыжке
• питание при Хеликобактере
• питание при чувствительной слизистой
• питание при Дискинезии желчевыводящих путей
• питание при склонности к запорам
• питание при СИБР
• питание при ГЭРБ

Онлайн-интенсива пройдет с 13 по 30 ноября.
Каждую неделю будут выходить информационные блоки в формате вебинаров в записи от доктора Венеры Хабировой!
Смотреть можно в удобное для вас время!

После выхода каждого блока интенсива будут собираться вопросы (по теме интенсива) – доступно слушателям на группе с обратной связью!
Доктор Венера Хабирова будет записывать дополнительные вебинары по интенсиву с учетом и разбором присланных вопросов.
Смотреть можно в удобное для вас время!

Тему комплексной самодиагностики, начиная со своевременной оценки самочувствия и реакций своего ЖКТ до "как адекватно прочитать самые базовые анализы", которые многие мониторят каждые 6-12 месяцев
– мои подписчики и пациенты ждали ооочень давно, поэтому по ней я вновь собираю "живую" группу, чтобы дополнительно разобрать ваши индивидуальные вопросы – их всегда много (так и должно быть – тема-то со звёздочкой)
Поэтому интенсив с моей обратной связью – вы сможете отправить мне свои вопросы (если останутся после изучения видео-пояснений от меня – и я запишу серию видео-разборов!
*места в группу с обратной связью ограничены, тк вопросы я, доктор Венера Хабирова, разбираю лично – такие места доступны только самым шустро-записавшимся!

Тариф Свободный слушатель:

• Авторские лекции доктора Венеры Хабировой по комплексной диагностике cостояния ЖКТ и подбору персонифицированного питания (запись, 6 видео-часов с PDF. презентациями для скачивания + методичка)
• Доступ к видео-материалам интенсива, включая запись разборов вопросов (с удобными таймкодами) – еще 6 месяцев после завершения интенсива!

​

Представьте, что в ваших руках готовая система, которая поможет легко улучшить своё здоровье, качество жизни.
И лишь единожды за неё нужно заплатить и применить и эта система будет улучшать ваше здоровье и качество жизни годами

Для кого подойдет эта школа:

Для себя
для людей, которые хотят улучшить своё здоровье и здоровье своих близких и родных
вы хотите понять, как распутать клубок болезней, без постоянных беганий по поликлиникам
вы хотите научится выбирать безопасные средства для оздоровления всей семьи
вы хотите забыть о постоянных недомоганиях, головных болях, болезнях, о постоянной усталости и не понимании, что происходит с вами
вы хотите самостоятельно и грамотно заботиться о здоровье своей семьи
вы хотите научится правильно питаться , без изнуряющих диет
вы давно боритесь с проблемами в здоровье и пока у вас не
получается справиться самостоятельно
вы хотите научится разбираться в том, как работает ваше тело, чтобы поддержать его здоровым и молодым

Для специалистов
для нутрициологов, врачей, диетологов, косметологов, фитнес тренеров, остеопатов и кинезиологов, психологов и др
вы хотите получить больше знаний в натуропатии и нутрициологии, но вам не хватает четкого понимания и выстраивания схем
вы хотите выйти на новый уровень в профессиональном плане
вы хотите увеличить свой доход , при этом не выгорая и не находясь в состоянии стресса
вы хотите получить новую востребованную профессию, при этом у вас нет времени учиться 7 лет
вы хотите усилить результаты ваших клиентов, тем самым повысив свою квалификацию и обеспечив поток клиентов

Для профессии
для тех, кто хочет обрести новую профессию и сразу после курса получать свои первые заказы
вы любите тему здоровья и красоты и вы хотите помогать людям становится здоровее
вы готовы пробовать себя в новой нише
вы уже пробовали изучать нутрициологию сами, но вам этого недостаточно
проходили другие курсы , но потерялись в информации и не
смогли ничего внедрить

Спойлер: Программа курса

Обучение проходит на удобной платформе . Доступ к новым урокам открывается каждую неделю. Длительность обучения 4 мес. Уроки по 30-40 мин. После уроков проверка знаний
(домашнее задание) и конспект для скачивания (рабочая тетрадь).

1-й модуль. Введение в нутрициологию. Основные системы организма.
Введение:
Что такое нутрициология и кто такой нутрициолог.
Различия между нутрициологией и диетологией.
Проблемы конвенциональной медицины.
Системы организма. Функции и особенности:
нервная система
пищеварительная система
эндокринная система
сердечно-сосудистая система
лимфатическая система
мочевыделительная система
репродуктивная система
костно-мышечная и соединительная систем

2-й модуль. Основы сбалансированного питания. Макро и микроэлементы.
Макронутриенты пищи:
Белки. Их роль в организме, суточная норма. В каких продуктах содержится. Причины низкого белка. Что делать, чтобы поднять белок.
Жиры. Их роль, функции, суточная норма.В каких продуктах содержится. Причины не усвоения жиров и коррекция.
Углеводы. Их роль и функции. Сложные и простые углеводы.
Вода сколько и кому. Какую лучше воду пить.
Минералы. Их роль в организме, симптомы дефицитов. Суточная, профилактическая и терапевтическая дозировки. Диагностика.
Витамины. Обзор витаминов, их роли, гипо- и гипер- авитоминоз. Симптомы дефицитов. Суточная, профилактическая и терапевтическая дозировки. Диагностика.
Питание:
Псевдополезная еда. Какие продукты лучше не употреблять.
Молочная и кисломолочная продукция. Молоко А1 и А2. В чем опасность. Кому можно, а кому нельзя.
Фруктоза. В каких продуктах содержится. Как фруктоза влияет на печень и лишний вес.
Глютен. Кому необходимо исключить.
Зависимости от еды: сахарная зависимость, кофеин зависимость, тяга к мучному и дрожжевому, алкогольная зависимость. Причины.
Лечебные протоколы питания: АИП протокол, Средиземноморская диета, FoodMap диета.
Интервальное голодание, принципы, противопоказания.

3-й модуль. БАД. Комплексная диагностика организма.
БАД:
Что такое и их классификация.
Системы контроля качества, на какие сертификаты необходимо обращать внимание при выборе добавок.
Примеры производителей и синергетических формул БАД.
Каких производителей выбирать, если iherb закрыли.
Самодиагностика:
Разбор нарушений в организме с помощью анкеты. Разберем более 300 различных симптомов организма.
Расшифровка анализов : Общий анализ крови, биохимический анализ крови, общий анализ мочи, копрограмма.

4-й модуль. Желудочно-кишечный тракт. Детоксикация.
ЖКТ:
Система пищеварения от начала до конца.
Желудок. Helicobacter pylori. Низкая кислотность. Язва желудка. Натуропатическая программа коррекции.
Поджелудочная железа. Функции. Виды пищеварительных ферментов. Поддержка поджелудочной железы.
Желчный Пузырь. Функции. Проблемы с ЖП: дискинезия желчевыводящих путей, осадок, камни в желчном и их коррекция.
Печень. Функции. Натуропатическая коррекция.
Кишченик. Тонкий, толстый кишечник. Микрофлора кишченика. Натуропатичсекая коррекция.
Почки. Функция. Натуропатичсекая поддержка.
Детокс:
Смузи и соки настоящий ли это детокс. Когда оправдан прием.
Кислотно-щелочное равновесие -Профилактика ацидоза.
Тяжелые металлы, которые приводят к хронической интоксикации.
Детокс печени. Принципы, противопоказания. Программа.
Лимфоочистка. Варианты проведения. Питание, программа.
Как выходить из детокса.
Противопаразитарная и противогрибковая программы:
Паразиты, виды, пути заражения. Диагностика.
Противопаразитарная программа.
Питание во время противопаразитарной программы.
СИБР что это такое, коррекция.
Грибковые инвазии. Симптомы и диагностика.
Противогрибковая программа.
Питание во время программы.

5-й модуль Дефициты.
Анемия и железодефицит:
Основные понятия: гемоглобин, ферритин, сывороточное железо, трансферрин.
Причины анемии и железодефицита. В чем разница этих понятий.
Клиническая и лабораторная диагностика (симптомы и анализы).
Почему принимаю препараты железа, а оно не поднимается. Основные причины.
Коррекция анемии и железодефицита.

6-й модуль Метаболизм.
Инсулинорезистентность:
Что это такое, принцип выброса инсулина, функции инсулина.
Продукты с высоким инсулиновым индексом.
Питание при Инсулинорезистентности.
Диагностика: Анализы и симптомы.
Натуропатичсекая коррекция.
Щитовидная железа:
Принцип работы, функции.
Что необходимо для здоровья ЩЖ
Гипотиреоз: диагнстика, симптомы, коррекция.
АИТ : диагностика, симптомы, коррекция.
Надпочечники:
Функция надпочечников.
Виды стресса и последствия стресса на организм.
Истощенные надпочечники. Симптомы и анализы.
Коррекция истощенных надпочечников.
Ежедневная поддержка нервной системы: Адаптогены, нутрицевтики.
Сон

7-й модуль Иммунная система.
Иммунитет:
Питание для иммунитета.
Герпес вирус, причины, диагностика, коррекция.
Как помочь при ОРВИ быстро и безопасно.
Что предпринять при первых признаках простуды.
Витамины, нутрицевтики при высокой температуре, ангине, затяжном насморке Натуропатичсекие программы.
Восстановление иммунитета после болезни и медикаментозного лечения.

8-й модуль Введение клиента.
Ведение клиента:
Как начать работать с клиентами.
Алгоритм проведения консультаций: составление программы, разбор кейса, практика.
Варианты сопровождения клиента.
Диагностические консультации
Юридические аспекты деятельности
Продвижение и личный бренд нутрициолога:
Оформление информации о себе. Формирование услуг
Стратегии продвижения личного бренда.
Варианты доходов нутрициолога.

9-й модуль Проблемная кожа
модуль от врача-косметолога
Себорейный дерматит: симптомы, диагностика, корректировка
Гликация коллагена, старение
Розацеа: причины, симптомы, корректировка

Как это обучение может изменить вам жизнь?
Питание: вы научитесь правильно питаться и разбираться в каких продуктах есть белок, жиры и углеводы и составлять самостоятельно
Свой рацион.
Анализы: вы научитесь расшифровываться анализы самостоятельно, сможете увидеть дефициты на ранних стадиях предпринять действия
По их устранению.
Здоровье: наладив своё здоровье, вы будете выглядеть еще моложе, ухоженней и красивее. Решив проблемы со своим здоровьем, а значит у вас будет больше энергии на планирование бизнеса, жизни, отпуска.
Профессия: вы откроете для себя новую востребованную профессию и сможете увеличить свой доход, получать удовольствие от результата.

​

Remee+ | Пятый модуль | Часть 1. Персонализация питания. Авторский и практический модуль от доктора Попова В.Е. и команды Remee+.

14 ноября (пятница) 17:00–18:30 по МСК Online | Сертификат Remee+ GRADE C (3 балла) Академические часы (3 часа)

Бонусы:
PDF-презентация
Доступ к записи на 2 месяца.

Подробный план модуля.

Введение:
зачем RemMEAL
Смена парадигмы — питание как сигнальная среда, а не списки запретов. Как пища перенастраивает оси мозг–печень–кишечник–иммунитет через AMPK, mTOR, Nrf2, PPAR.
Главный критерий — переносимость и функциональная энергия, а не размер тарелки.
Принцип: снять раздражение – стабилизировать – вернуть разнообразие. Ошибки.
Пища как система сигналов
Как типы пищи меняют физиологию без добавок. Белок, жиры и углеводы. Сигнальная тарелка RemMEAL.
Гипераммониемия — когда белок перестаёт быть стриотельным ресурсом. Причины перегрузки аммиаком. Типичные клинические признаки.
Как снизить нагрузку питанием, не уходя в дефицит белка. Распределение белка по фазам дня. Ошибки: поздние мясные приёмы, низкобелковая крайность.
Непереносимость аминокислот Почему белок может вызывать туман, сонливость, вегетативные реакции. Как произвести белковую разгрузку. Как правильно сочетать животные и растительные источники.

Роль кислотности, ферментации и желчи в переносимости. Ошибки. Фенольная и салицилатная чувствительность Когда антиоксиданты становятся раздражителями. Фаза мягкого снижения фенолов и алгоритм возврата в рацион. Питание в период снятия фенольной нагрузки. Ошибки.

Сульфаты и сульфиты — перегрузка серой Сера как двойной агент: антиоксидант и токсикант при избытке. Основные пищевые источники перегрузки. Как питанием и готовкой снизить сероводородную нагрузку. Ошибки.

Ацетонемия и энергетические провалы Как вернуть метаболическую гибкость без проавлов глюкозы. Ацетоновые кризы у детей: питание, интервалы, вечерний приём пищи. Ошибки.

Дислипидемии: питание без страха перед жиром Когда холестерин — маркер воспаления, сна и режима, а не потребляемого жира. Рацион для снижения липидной нагрузки и восстановления чувствительности. Ошибки.
Гистаминовые профили Высокий гистамин и снижение инактивации: как стабилизировать питание. Правила свежести, короткая ферментация, лестница возврата гистаминовых продуктов. Ошибки.

FODMAP — ферментационная непереносимость Как снять газообразование и боль, не разрушив микробиоту. Основные группы FODMAP и стратегия поэтапного возврата. Ошибки. Глютен, казеин, лактоза — уроки толерантности Восстановление переносимости через ферментацию и медленные формы. Как распознать готовность к возврату? Ошибки и пожизненные исключения. Клетчатка и постбиотические сигналы Растворимые и нерастворимые волокна: когда и как вводить. Техники щадящей готовки и постепенного наращивания в рационе. Ошибки.
Финал: философия гибкого питания Питание — тренировка толерантности. Каждая корректирующая фаза должна завершаться расширением рациона.

Принципы RemMEAL: — исключить – заменить – вернуть по приницпу дозирования; — при исключении всегда добавляется «питательная замена»; — оценивается не только исчезновение симптомов, но и прирост переносимости.

​

Внутри ты найдёшь 20+ продуманных белковых рецептов, которые:

• помогают снижать вес без голода и стресса
• улучшают самочувствие и ускоряют метаболизм
• делают тело подтянутым и сильным.

Это не просто рецепты — это готовый инструмент для стройности, здоровья и красоты тела!Всё рассчитано по КБЖУ, чтобы тебе оставалось только готовить и наслаждаться.
Умное ПП-меню — блюда подходят и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Автор
Я прошла путь из 100кг к 50 кг за 3 года. Да, хорошим стартом для меня стала бариатрическая операция - я считаю себя одним из самых успешных кейсов «бариатриков».
Я много работала над собой, поменяла все свои привычки, рацион и вообще образ жизни.Благодаря своей дисциплине и правильному подходу к питанию я не только удержала свой результат похудения , но совершенствую себя с каждым новым днем.
Как результат - тело о котором я даже и мечтать не могла.

​

УМНОЕ ПП 1.0

• Меню на 2 недели на 2 человека с перекусами, завтраками, обедами и ужинами;
• 42 рецепта завтраков, обедов и ужинов;
• КБЖУ для каждого рецепта;
• Фото и подробное описание приготовления блюда;
• Мои персональные преамбулы к каждому рецепту и, конечно же, секретики приготовления!

УМНОЕ ПП 2.0

• Меню на 2 недели на 1 человека с перекусами, завтраками, обедами и ужинами;
• 42 рецепта завтраков, обедов и ужинов;
• КБЖУ для каждого рецепта;
• Фото и подробное описание приготовления блюда;
• Мои персональные преамбулы к каждому рецепту и, конечно же, секретики приготовления!

Умное ПП 3.0

• Меню на 2 недели на 1 человека с перекусами, завтраками, обедами и ужинами;
• 42 рецепта завтраков, обедов и ужинов;
• КБЖУ для каждого рецепта;
• Фото и подробное описание приготовления блюда;
• Мои персональные преамбулы к каждому рецепту и, конечно же, секретики приготовления!
• Электронный формат сборника

​

Авторские веганские рецепты
которые принесут вам не только радость, но и пользу.

В этом меню собран 21 рецепт согревающих осенних блюд.

Все рецепты сбалансированы по витаминам, минералам, белкам, жирам и углеводам. Блюда из этого меню помогут вам обрести уверенность в том, что каждый прием пищи теперь будет полезным. Эти рецепты станут вашим главным помощником в поддержании иммунитета и восстановлении кожи, красоты волос, ногтей и уровне энергии.

​

Программа
День 1. Теория диетологического сопровождения клиента I типа (Мирошников А.Б.)
День 2. Практика диетологического сопровождения клиента I типа (Мирошников А.Б.)
День 3. Введение в учёную фитнес-нутрициологию (А.Антонов)
День 4. Спортивный нутрициолог (А.Антонов)
День 5. Введение в суплементарную науку (М.Баландин)
День 6. Биохимия и пищевое поведение (М.Баландин)
День 7. Современные программы нутрициологи (для клиента тип III) (А.Антонов)

​

Курс не имеет аналогов в России и разделяется на две части.
Первая часть: «Диетологическое сопровождение клиента «новичка»» включает в себя современную методику обучения правильному питанию. Искусство анкетирования, работа с рационом питания, оценка состава тела, анализ дневника активности и питания, анкеты контроля и метрики выполнения заданий - это необходимый список средств и методов которые изучаются на курсе.

Вторая часть курса – это динамическое питание спортсмена. Коррекция жировой ткани, биоэнергетика видов спорта и питание, расчеты тренировочного занятия, сезонный тайминг всех видов спорта и рацион спортсмена, динамическая шкала БАДов для разных видов деятельности и многое другое.

Программа

• 1. Практическое сопровождения клиента 1 типа (1 день)
• 2. Практическое сопровождения клиента 1 типа (2 день)
• 3. Введение в суплементарную науку
• 4. Современные программы нутрициологии (Часть 1)
• 5. Современные программы нутрициологии (Часть 2)
• 6. Метаболомика ожирения
• 7. Практические инструменты работы нутрициолога
• 8. Практические аспекты роста дохода нутрициолога
• 9. Психология длительных отношений с клиентом
• 10. Психология длительных отношений с клиентом

​

​

Протокол- рекомендация от аллергии+ антигистаминная диета.
Что такое аллергия?
Первая помощь при аллергии.
Причины аллергии. Стадии течения болезни.

Симптомы.
Профилактика.
Лечение.

​

Тариф Базовый

Особенности программы:

1. Новая профессия в системе здравоохранения РФ от разработчика профстандартов в превентивной медицине УОМ принимает участие в разработке профессиональных стандартов для новых профессий в здравоохранении РФ.
2. Два диплома о профессиональной переподготовке
3. Фундаментальная программа для людей без медицинского образования
   На программе могут обучаться профессионалы и люди без профильного образования. В программе основы медицинских дисциплин для равной коммуникации с врачом. Нутрициология и медицина образа жизни для обучения клиентов навыкам заботы о здоровье.
4. Практические навыки для работы с людьми
5. Психология для помогающих специалистов
6. Коучинговая траектория

Программа:

Модуль 2. 20 октября — 23 ноября 2025

Изучите принципы питания с точки зрения превентивной медицины и основы когнитивно-поведенческой психологии, рассчитанные не на психологов. Пройдете практику по дневнику питания и составлению рекомендаций на примере реального клиента.

• Макронутриенты. Ключевые принципы интегративного питания
• Изучите принципы питания с точки зрения превентивной медицины и основы когнитивно-поведенческой психологии, рассчитанные не на психологов. Пройдете практику по дневнику питания и составлению рекомендаций на примере реального клиента.
• Основы биохимии
• Белки, жиры, углеводы
• Обмен веществ
• АВС модель
• Дневник мыслей
• Дневник питания
• Макронутриенты — белки, жиры, углеводы: основы биохимии, грамотного обращения и правильного выбора. Белки. Структура, номенклатура и свойства белков и аминокислот. Понятие азотистого баланса. Пищеварение, абсорбция, обмен белка. Потребность в белке/аминокислотах. Белок и функция почек.
• Потребление белка и болезни цивилизации: ИБС, рак, остеопороз. Потребление белка и продолжительность жизни.
• Липиды. Обмен липидов. Свойства и значение жирных кислот, незаменимых ПНЖК, фосфолипидов. Животные и растительные стерины. Содержание липидов в продуктах питания. Нормы потребления липидов.
• Организация приема пищи. Управление голодом и сытостью. Калорийность, пищевая польза продуктов питания. Расчет БЖУ. Дневник питания.
• Способы приготовления пищи, обеспечивающие максимальную пользу для здоровья.
• Углеводы. Виды и обмен углеводов. Нормы потребления углеводов. Углеводы в продуктах питания: гликемический индекс, гликемическая нагрузка, инсулиновый индекс. Сладкие углеводы и заменители сахара.
• Вода.
• Вторичная еда.
• Пищевые волокна и другие пребиотики для направленной модуляции микробиома кишечника.
• Мечты, фантазии и цели в жизни специалиста и клиента. Как правильно формировать образ мечты и эффективные цели.
• Дневник питания как базовый инструмент: принцип работы, практические нюансы, кейсы.

Инструменты коучинга и психологии для себя и работы с клиентами

• КПТ
  Основные принципы КПТ. Связь мыслей и эмоций. АВС модель как основа КПТ — дневник мыслей. Пример работы с дневником.
• Мастермайнд
  Анализ дневника питания и составление рекомендаций на примере реального клиента.

Тариф Базовый

• Два диплома о профессиональной переподготовке
• Сертификат об успешном прослушивании курса
• Сертификат по владению инструментами психологии и коучинга
• Сертификат о навыках работы с врачами превентивной медицины
• Бессрочный доступ к обновлениям программы
• Учебные материалы для каждого модуля