Уверенность за столом: от дома до ресторана.
Застольный этикет — это искусство, которое требует знания множества правил, чтобы чувствовать себя уверенно в любой обстановке. В этом классе мы раскроем все секреты поведения за столом, от домашних ужинов до официальных приемов и ресторанных встреч. Присоединяйтесь, чтобы узнать, как сервировать стол для левшей, правильно обращаться с остатками еды и уверенно взаимодействовать с официантами. Вас ждут подробные советы по использованию столовых приборов, ведению беседы и уважительному отношению к другим гостям. Мы обсудим правила для разных ситуаций: застолья дома, рестораны, фуршеты и кофе-брейки. Вы научитесь справляться с любыми конфузами, включая обращение с необычными блюдами, и разберетесь, как правильно вести себя на официальных мероприятиях. Это не просто лекция — это практическое руководство по превращению каждого вашего ужина в приятное и уверенное событие.
Посмотрев этот класс, вы:
Видео: (1 час 21 минута)
- Научитесь грамотно сервировать стол и подбирать текстиль.
- Узнаете, как правильно обращаться с меню в ресторане и взаимодействовать с официантами.
- Освоите тонкости употребления морепродуктов и сложных блюд.
- Поймете, как вести себя на фуршетах и кофе-брейках.
- Разберетесь в правилах алкогольного этикета и употребления десертов.
- Будете уверенно справляться с конфузами за столом и поддерживать светскую беседу.
01.Трейлер класса
02.Готовимся к приему. Выбираем скатерть и салфетки
03.Собираемся на ужин в ресторане. Сигналы меню и незнакомые блюда
04.Конфузы за столом и нюансы. Как именно употреблять некоторые закуски и блюда?
05.Рыбы, креветки и прочие водоплавающие
06.Как ухаживать за столом? Как правильно выходить на перекур?
07.Алкогольный этикет
08.Правила фуршета и кофе-брейка. Шведский стол
09.Десерт и кофе
10.Завершая трапезу. Правила приличия
Вы используете мобильную версию
перейти на Полную версию сайта
Новые складчины
Страница 1 из 4
-
- Хобби и рукоделие
- Кулинария
- Нейросети и искусственный интеллект
- Дети и родители
- Курсы по психологии и личностному развитию
- Курсы дизайна
- Похудение, фитнес и спорт
- Здоровье
- Пикап, секс, отношения
- Раскрутка, SEO и SMM
- Курсы по фото и их обработке
- Курсы по эзотерике
- Бизнес
- Маркетплейсы (Wildberries, Ozon и другие)
- Имидж и стиль
- Курсы по программированию
- Курсы по администрированию
- Съемка и монтаж видео
- Курсы по музыке
- Строительство и ремонт
- Книги
- Школа и репетиторство
- Культура, история и искусство
- Иностранные языки
- Переводы курсов
- Копирайтинг и писательское мастерство
- Отдых и путешествия
- Инфобизнес
- Бухгалтерия и финансы
- Сад и огород
- Криптовалюта обучение
- Форекс, инвестиции, биржевая торговля
- Шаблоны и темы
- Программы, скрипты
- Базы и каталоги
- Авто-мото
- Схемы заработка
- Складчина на спортивные прогнозы
- Авторские складчины
- Доступ к платным ресурсам
- Другие тематики
-
[Liveclasses] Школа застольных манер (Николай Яременко)
18 окт 2024
Ссылка на тему: [Liveclasses] Школа застольных манер (Николай Яременко)Ответов: 1 -
Этикет Фундамент. Тариф самостоятельный (Марина Шамсутдинова)
2 июн 2024
Курс для тех, кто хочет изучить основы этикета с нуля в различных областях современной жизни. Разобраться со всеми правилами и понять для чего же нужно их соблюдать.
Если Вы хотите:
- Узнать, что же такое «этикет» и для чего его придумали
- Выглядеть более привлекательным в глазах окружающих
- Разобраться зачем нужны все эти правила и почему выгодно их соблюдать
- Бесконфликтно выходить из любых споров
- Повысить свой статус в обществе и выйти на новый уровень
- Чтобы хорошие манеры были вашим повседневным спутником?
- Научиться качественно выстраивать взаимоотношения через уважение к себе и другим?
- Обрести уверенность в своих действиях, речи, жестах
- Выйти на новый уровень дохода и завести новые знакомства
Программа курса
СОЦИАЛЬНЫЙ КАПИТАЛ
- Основные принципы этикета.
- Поговорим обо всех правилах этикета, которые подчиняются «принципам 4-х ключей», и помогают быстро сориентироваться в любой ситуации и всегда оставаться на высоте.
- Разберем как изменение мышления помогает в продвижении по социальной лестнице, или почему сторонятся «жадных».
- Ключевые отличия от светского этикета
- Правила поведения с вышестоящим по иерархии, умение встроиться в иерархию, эффективное «подключение к источнику ресурса».
- Правила успешного представления, рукопожатий, общения по телефону, деловая переписка, общение в соцсетях.
- Правила рассадки во время деловых встреч и приемов. Деловые дресс-коды.
- Статусные игры. Когда контакты превращаются в контракты.
- Сервировка: все про «язык приборов».
- Обращение к официантам и администрации.
- Сложные блюда станут простыми: самые показательные — это суп и хлеб. Как есть красиво?
- Что делать с салфетками?.
- Почему в мишленовских ресторанах на столах нет зубочисток, соли, перца?
- Куда девать кости? Кому отдавать шкурки?
- Во всех правилах за столом есть смысл! Когда вы их узнаете, трапеза будет для вас легкой, а все ваше внимание будет направленно к собеседнику, а не к тому, как это есть и какими приборами.
- Речь и качество речи, в первую очередь, говорит о качестве нашего воспитания, здесь «провалы» самые частые. Как не попасть впросак.
- В каждом сообществе есть свои «знаки и сигналы», по которым можно понять о принадлежности. Увидеть скрытое.
- Культура комплимента — почему некоторые комплименты оставляют осадок, а другие вызывают радость?
- Мастерство завязывать беседу легко и непринужденно.
- Научимся выражать сочувствие и сострадание. Узнаем, как стать притягательным собеседником.
- Светский этикет — это не балы и кареты, это посещение театров, выставок, поликлиники, школы, библиотеки, магазина, взаимодействие в самолете и в поезде.
- Комфортно может быть везде, где мы можем выстроить качественные отношения. Как это сделать?
- Поведение в общественных местах.
- Какие правила поведения существуют в театрах, музеях?
- К кому обратиться, если другие гости мешают? Как решать конфликты?
- Как проявляться в социальных сетях: личный бренд и любое сияние могут рухнуть, если не будут выстроены на прочном фундаменте достоинства.
- Кинетический имидж.
- Наше тело «говорит». О чем?
- Как через тело говорит женщина, а как мужчина? Когда в женском теле начинает говорить «Петрович»?
- О 4-х сексуальных сигналах, которые можно транслировать на публике. Какие сигналы спровоцируют конфликт или будут восприняты, как провокация?
- Скрытые сексуальные сигналы всегда эффективнее и дороже открытой демонстрации. Почему?
- Какими сигналами мы вызываем уважение? Как можно транслировать свой авторитет без слов?
Ссылка на тему: Этикет Фундамент. Тариф самостоятельный (Марина Шамсутдинова)Ответов: 0 -
[ПроЭтикет] Слушайте меня. Тариф Базовый (Алла Высоцкая)
3 мар 2024
Программа:
Модуль 1. Я
1. Чувство собственного достоинства: проявление
2. Определение истинных эмоций как ключ к спокойствию
3. Как выбирать правильные эмоции
4. Управление гневом и другими негативными эмоциями
5. Объем и возможности личных границ
6. Как отстаивать свои границы: практика ассертивности
7. Практика: укрепление личных границ (аудио)
Модуль 2. Окружение
1. Коммуникативные компетенции – база крепких отношений
2. Понятные отношения: 4 базовые компетенции
3. Искусство просьбы или как получать желаемое
4. Как экологично говорить нет
5. Как реагировать на нет и получать плюсы
6. Похвала
7. Как высказывать критику, не критикуя
Модуль 3. Признание и значимость
1. Как оказывать влияние на других людей: формирование значимости
2. Проявление своей значимости
3. Подлинная уверенность
4. Краткосрочные и долгосрочные инструменты влияния
5. Коммуникативные приемы для убеждения
6. Атрибуты истинного статуса
Модуль 4. Конфликты: движение вперед
1. Виды и стратегии жизненных конфликтов
2. Конфликты как способ перехода на новый уровень
3. Методы управления конфликтом
4. Неэффективные стратегии выхода из конфликта
5. Эффективные стратегии выхода из конфликта
6. Альтернативные способы выхода из конфликт
Ссылка на тему: [ПроЭтикет] Слушайте меня. Тариф Базовый (Алла Высоцкая)Ответов: 2 -
[Вкус этикета] Гайд по гостеприимству (Дарья Лоханская)
8 фев 2024
Гайд в формате Pdf Состоит из 4 разделов.
1 Подготовка к празднику. Содержит информацию об основных этапах подготовки. Рассказываются моменты, на которые стоит обратить внимание, и которые можно делегировать.
2 Встреча гостей. В этом разделе уделяется внимание этикету приветствий и знакомств. Также имеется информация о зоне аперитива, и о том, как она может помочь хозяйке.
3 Застолье. В разделе рассказывается о табуированных и разрешённых темах за столом, о тостах и простых играх.
4 В разделе «Завершение вечера» содержится практическая информация для гостей и хозяев о том, как гармонично уйти домой/проводить гостей.
Гайд состоит из: 54 страниц 4 разделов 22 фото 18 авторских схем 45 лайфхаков 9 застольных игр
Ссылка на тему: [Вкус этикета] Гайд по гостеприимству (Дарья Лоханская)Ответов: 0 -
[Вкус этикета] Гайд по сервировке стола (Дарья Лоханская)
16 янв 2024
Гайд в формате Pdf Состоит из 6 разделов.
1 Куверт В разделе рассказывается о том, что такое куверт, как он строится, какие есть секреты его формирования. Также присутствует информация о цветовых сочетаниях с примерами сервировок стола.
2 Столовый текстиль В разделе разбирается текстиль, необходимый для сервировки.
3 Столовая посуда В разделе рассказывается о посуде, которая чаще всего применяется в повседневной жизни. Важным моментом является наличие схемы с размерами тарелок.
4 Столовые приборы В разделе разбираются индивидуальные и сервировочные столовые приборы, а также принципы их расположения.
5 Столовое стекло В разделе идёт речь об основных бокалах, а также о графинах, кувшинах и т. д.
6 Декоративные элементы Раздел содержит информацию об элементах, которые завершают сервировку стола.
Гайд сопровождается авторскими схемами и лайфхаками для лучшего понимания материала. Также присутствует библиотека кликабельных ссылок, чтобы можно было найти необходимый товар. Гайд состоит из: 115 страниц 6 разделов 78 фото и картинок 35 схем 40 ссылок на магазины 54 лайфхаков
Продажник:
Ссылка на тему: [Вкус этикета] Гайд по сервировке стола (Дарья Лоханская)Ответов: 0 -
Онлайн-школа «Будьте любезны!» (Анна Валл)
31 окт 2023
ПЕРВЫЙ БЛОК: «ЗНАКОМСТВО, ПРЕДСТАВЛЕНИЕ, ПРОЩАНИЕ»
Учимся легко и непринужденно вести small talk. Приобретаем навык изящного реагирования на неловкие ситуации при знакомстве и в беседе. И наконец, этикетно прощаемся.
ВТОРОЙ БЛОК: «СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ»
Учимся правильно сервировать стол. Обсудим тонкости использования различных видов бокалов, ножей и вилок. Уточним, что делать с сумками и гаджетами в ресторане. С честью выйдем из неловких застольных ситуаций.
ТРЕТИЙ БЛОК: «ЭТИКЕТ ГОСТЕПРИИМСТВА, ПОДАРКИ, ТОСТЫ. СЕМЕЙНЫЙ ЭТИКЕТ»
Обсудим, как вести себя хозяйке/хозяину дома: как встречать гостей, знакомить их друг с другом, и предлагать приятные развлечения. Поговорим и роли гостя: как приготовить уместные подарки и правильно их преподнести. Побеседуем личном: как простое соблюдение этикета способно улучшать взаимоотношения близких и дальних родственников.
После каждого занятия вы будете получать рабочие материалы. Для участников мы создаем специальный чат. В чате вы можете обсудить интересные и волнующие вас этикетные ситуации и получить рекомендации Анны Валл.
Ссылка на тему: Онлайн-школа «Будьте любезны!» (Анна Валл)Ответов: 0 -
Первая леди. Тариф Базовый (Вероника Мазур)
29 мар 2023
Тариф Базовый
Раскройте темы и узнайте подробнее о занятиях
Тема 1. Элегантность манер.
Тема 2. Светский этикет.
Тема 3. Светская беседа.
Тема 4. Имидж элегантной женщины.
Тема 5. Элегантный стиль.
Тема 6. Деловой этикет.
Тема 7. Деловой стиль.
Тема 8. Элегантный флирт.
Тема 9. Как элегантно реагировать на хамство.
Тема 10. Столовый этикет.
Ссылка на тему: Первая леди. Тариф Базовый (Вероника Мазур)Ответов: 1 -
Шпаргалка 10 основных правил ресторанного этикета (Анастасия Перевалова)
24 ноя 2022
*в рамках светского этикета, когда встречаются мужчина и женщина.
Вы получите видео лекцию правил столового этикета с примерами и в картинках.
Ответов: 1 -
Эстетика вина (Владислав Маркин)
29 сен 2022
Также как и остальные виды искусств: живопись, театр, музыка, кинематограф, вино – это целый мир с безграничным количеством очень объемной информации.
Кроме того, вино – это источник наслаждения, удовольствия, эстетики и, конечно же, знаний.
Для некоторых это является стилем жизни, ее неотъемлемой частью, вокруг которой сплетаются путешествия, образование, быт, социальные привычки и общение.
Каждый выбирает свой путь в вине, но внимание к деталям и желание развиваться – это именно то, что отличает гедониста от энтузиаста.
В своём курсе «Эстетика вина» я расскажу вам, на какие нюансы стоит обратить внимание при выборе вин, какие аксессуары необходимы, а какие лучше оставить для киносцен, как сделать из домашней дегустации повседневных вин нарядное и познавательное событие.
Вы узнаете о важности формы бокала, температуры, выбираемой гастрономии. Я расскажу о том, как наслаждаться вином и правильно его дегустировать. Я поделюсь своим опытом и знаниями, дам практические советы по выбору вин и других напитков!
Рекомендую смотреть мой мастер-класс с бокалом вина, так будет намного вкуснее)!
После курса вы научитесь:
Читать этикетку вина
Подбирать правильные бокалы под каждый сорт
Правильно декантировать и аэрировать вино
Сочетать блюда и вино
Узнаете об особенностях тихих и игристых вин
Содержание
Бонус!- Дегустация. Как научиться понимать вино
- Бокалы для вина. Разновидности и назначение
- Как читать этикетку, чтобы выбрать подходящее вам вино
- Игристые вина и шампанское
- Вино и гастрономия. Часть 1
- Белые вина. От бодрящих до насыщенных
- Вино и гастрономия. Часть 2
- Красные вина. От элегантных до глубоких и плотных
- Вино и гастрономия. Часть 3
- Розовые вина. Классика или тренд?
- Декантация и аэрация. Как обуздать кислород
Оранжевые вина
Прямой эфир
Диалог про вино
Ссылка на тему: Эстетика вина (Владислав Маркин)Ответов: 1 -
[ladies-school/Школа леди] Этикет и элегантность манер - Тариф Спецкурс - 2021 (Мария Буше)
1 сен 2021
В курс входят следующие лекции:
- Элегантность в однушке
- Элегантный флирт
- Элегантная Мама
- Как элегантно реагировать на хамство
Тариф: Спецкурс
Продажник:
Другие тарифы этого курса:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...Ссылка на тему: [ladies-school/Школа леди] Этикет и элегантность манер - Тариф Спецкурс - 2021 (Мария Буше)Ответов: 1 -
[Австрийская Школа Этикета] Online мастер-класс «Элегантность манер» 2021 (Мария Буше)
19 июл 2021
Первый онлайн урок курса от Marii Boucher
«Элегантность манер»
Темы мастер-класса:
- Элегантная женщина: одежда, стиль, образ. Катастрофические ошибки в одежде. Что такое красиво, что такое элегантно. Можно ли развивать вкус и как это делать самостоятельно.
- Манеры поведения и секреты элегантной женщины. Философия и мировоззрение элегантных людей
- Грани элегантности, жестикуляция.
- Речь и голос элегантной женщины (секреты, упражнения и практика).
- Привычки
- Элегантные позы (практика). Как правильно выходить из авто, спускаться по лестнице.
- Эстетика движений. Походка. Повороты тела, головы. Как изящно подняться или спуститься по лестнице в вечернем платье и деловом костюме, на шпильках (упражнения и практика).
- 10 самых разрушительных ошибок во внешности, поведении, речи, и формировании жилой среды, которые никогда не допустит элегантный человек
- поймете, от чего необходимо раз и навсегда избавиться в гардеробе,
- определите для себя, с какими привычками стоит распрощаться, а какие взять на вооружение,
- узнаете, как произвести правильное впечатление при первом знакомстве,
- узнаете, почему элегантных женщин никогда не оставляют мужчины и они никогда не бывают несчастными,
- почему элегантным людям платят на порядок больше,
- почему элегантные люди никуда не торопятся и все успевают.
Записывайтесь, так как количество мест ограничено!
Продолжительность онлайн мастер-класса — 2 часа*
Ссылка на тему: [Австрийская Школа Этикета] Online мастер-класс «Элегантность манер» 2021 (Мария Буше)Ответов: 1 -
[Udemy] Этикет винный (Светлана Попова)
23 фев 2021
Вино как история любви. Это сложный букет: от прохладного интереса до горячей страсти, от терпкой ревности до округлой нежности, от горечи слез до сладости грез. Вы пройдете 5 этап курса "Шопинг с сомелье" - винный этикет: и жили они долго и счастливо.
Кроме обучающих материалов, вы также получите доступ к дополнительным. Они содержат справочную информацию и рекомендации, которые будут полезны и после завершения курса.
Чему вы научитесь
- Этикет. Для чего его знать?
- Главные правила винного этикета
- Правила дегустации
- Как обращаться с винными аксессуарами
Ссылка на тему: [Udemy] Этикет винный (Светлана Попова)Ответов: 3 -
Речь элегантной женщины 2.0. Тариф «Лайт» (Надежда Трофимова)
6 дек 2020
Что Вы получите на курсе:
ПРЕКРАСНЫЙ ГОЛОС
– научитесь звучать женственно и достойно;
КРАСИВЫЕ ИНТОНАЦИИ
– овладеете навыком художественного интонирования;
ПРАВИЛЬНЫЙ ТЕМП
– выработаете идеальный темп речи и овладеете искусством пауз;
ЧИСТОТА РЕЧИ
– избавитесь от «лексического мусора» и вредных «речевых» привычек;
ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ СТИЛЬ РЕЧИ
– начнете говорить более красочно и поэтично;
СЛОВАРНЫЙ ЗАПАС
– обогатите свой активный словарь;
ЭЛЕГАНТНОСТЬ РЕЧИ
– «смягчите» свою речь с помощью слов – эвфемизмов и благородных выражений;
РЕЧЬ ЛЕДИ
– сформируете элегантный вербальный имидж.
Вам необходим этот курс:
• Если вы хотите научиться говорить более красочно и поэтично;
• Если вы мечтаете, чтобы ваш голос звучал более женственно и благородно;
• Если вы чувствуете потребность в обогащении словарного запаса;
• Если вы общаетесь с людьми и хотите, чтобы вас слушали и слышали;
• Если вы хотите избавиться от вредных речевых привычек и лексического мусора;
• Если вы стремитесь производить впечатление элегантной и образованной женщины;
• Если вы - в поисках достойного спутника жизни;
• Если вы – мама, и хотите подавать правильный речевой пример своим детям,
… ведь достойная, красивая речь – основа успеха во всех сферах жизни!
Ссылка на тему: Речь элегантной женщины 2.0. Тариф «Лайт» (Надежда Трофимова)Ответов: 4 -
Этикет (Татьяна Шабан)
5 окт 2020
Книга в формате PDF
Объем: 130 стр.
О книге:
Современная женщина вынуждена постоянно примерять на себя различные роли: предприимчивой бизнес-леди, гостеприимной хозяйки, хорошей подруги, приятной собеседницы. При этом знание основных правил этикета очень помогает произвести приятное впечатление на окружающих своим внешним видом, манерой говорить, умением поддерживать беседу, вести себя за столом. Знакомство с этой книгой позволит женщине скорректировать свое поведение и почувствовать себя в обществе уверенно и свободно.
В издании изложены основные правила поведения, которые позволят вести себя естественно и непринужденно в любой жизненной ситуации. Пролистав его страницы, вы узнаете, как правильно знакомиться и приветствовать друг друга, вести себя в театре, магазине и общественном транспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник.
Автор:
Татьяна Шабан
Продающий сайт:
Ссылка на тему: Этикет (Татьяна Шабан)Ответов: 1 -
Все про этикет. Иллюстрированный гид (Алексей Стейнерт)
5 окт 2020
Книга в формате PDF
Объем: 194 стр.
О книге:
Мы живем в век спешки, когда ни на что не остается времени. В сумасшедшем темпе жизни мы стали забывать о правилах поведения и приличия, ухудшая тем самым атмосферу отношений вокруг себя. Однако наши предки еще несколько веков назад задумались об этой проблеме – и создали целую науку под названием «этикет». Правила этикета касаются всех сфер жизни человека и помогают ему оставаться на высоте вне зависимости от того, где он оказался.
Откройте эту книгу – и начните путешествие в мир хороших манер, которые придут вам на выручку даже в самой деликатной ситуации.
Автор:
Алексей Стейнерт
Продающий сайт:
Ссылка на тему: Все про этикет. Иллюстрированный гид (Алексей Стейнерт)Ответов: 1
Страница 1 из 4