Новые складчины | страница 29

​

Этот курс для вас, если вы:

• Хотите научиться безошибочно подбирать реквизит для кадра
• Желаете углубленно изучить композицию и научиться гармонично расставлять предметы в кадре
• Хотите научиться грамотной, аккуратной и красивой подаче, узнать как стилизовать любое блюдо для съемки
• Хотите приобрести дополнительные навыки, стать профессиональным фудстилистом и качественно повысить ценность вашей работы

Что вы будете уметь после курса:
Подбирать реквизит и настроение снимку, создавать историю в кадре
Расставлять предметы в кадре, гармонизировать пространство и создавать лаконичные приятные глазу композиции (в любой сфере жизни)
Правильно подбирать и использовать тарелки и посуду, опираясь на тип и индивидуальные особенности блюда
Работать с ингредиентами, качественно стилизовать и сделать особенным любое блюдо, используя гармонию и контраст цветов и текстур

​

Этот курс для вас, если вы:

• Хотите научиться безошибочно подбирать реквизит для кадра
• Желаете углубленно изучить композицию и научиться гармонично расставлять предметы в кадре
• Хотите научиться грамотной, аккуратной и красивой подаче, узнать как стилизовать любое блюдо для съемки
• Хотите приобрести дополнительные навыки, стать профессиональным фудстилистом и качественно повысить ценность вашей работы

Что вы будете уметь после курса:
Подбирать реквизит и настроение снимку, создавать историю в кадре
Расставлять предметы в кадре, гармонизировать пространство и создавать лаконичные приятные глазу композиции (в любой сфере жизни)
Правильно подбирать и использовать тарелки и посуду, опираясь на тип и индивидуальные особенности блюда
Работать с ингредиентами, качественно стилизовать и сделать особенным любое блюдо, используя гармонию и контраст цветов и текстур

​

Урок посвящен особенностям стилизации омлетов с опорой на фундаментальные принципы композиции блюд. Уделено большое внимание выбору, подготовке и хранению ингредиентов и зелени, секретам поддержания свежести ингредиентов в процессе длительной съёмки и максимально аппетитного внешнего вида в кадре. С подробным пояснением приготовлены и стилизованы несколько видов омлета - три версии классического французского омлета «Бавеузе» (Baveuse), включая омлет-рулет и скрэмбл

Что конкретно вас ждет в уроке?

• Научитесь правильному приготовлению и стилизации нескольких видов омлета
• Узнаете отличия и особенности приготовления и подачи классического французского омлета и более американской версии - скрэмбла
  
  
• Узнаете, как правильно подготовить зелень и другие ингредиенты к съёмке, чтобы способствовать их максимально свежему виду в течение длительного времени на съёмочной площадке
• Научитесь организовывать декор блюда, принимая во внимание визуальные элементы композиции (такие, как цвет, текстура, контраст)
  
  
• Получите множество вариантов приготовления уникального декора для добавления привлекающих внимание деталей и создания ярких акцентов, дополняющих и украшающих омлет

​

Урок посвящен особенностям стилизации блюд категории "некрасивая еда", отличающейся однородностью цвета и текстуры. С подробным пояснением приготовлены и стилизованы три варианта овсяной каши и со сливочным маслом. максимально аппетитного внешнего вида в кадре.

Что конкретно вас ждет в уроке?

• Узнаете, как правильно выбрать посуду и детали для стилизации завтрака и создания утренней атмосферы в кадре
• Узнаете секреты стилизации блюд, относящихся к категории некрасивой еды и способы сделать непримечательную с точки зрения цвета и текстуры еду привлекательной для зрителя на фотографии или видео
• Узнаете, как подготовить кашу к съёмке и что можно сделать ещё на этапе варки , чтобы максимально эффективно решить задачу стилизацию каши как блюда категории "некрасивая еда"
• Научитесь создавать гармоничное расположение ингредиентов для украшения каши и использовать центроориентированные и мультизональные композиционные схемы в стилизации блюд
  
  
• Научитесь организовывать декор блюда, принимая во внимание визуальные элементы композиции (такие, как цвет, текстура, контраст)
  
  
• Научитесь работать со сливочным маслом и узнаете, какие инструменты необходимо иметь для этого, а также как их выбрать
  
  
• Получите множество вариантов приготовления уникального декора для добавления привлекающих внимание деталей и создания ярких акцентов, дополняющих и украшающих кашу

​

Урок посвящен секретам подачи тостового хлеба для фото- и видео-съёмки от подготовки ингредиентов до детальной стилизации. Вы освоите создание красивой хрустящей корочки и стилизацию тостов с помощью дополнительных ингредиентов.

Что конкретно вас ждет в уроке?

• Научитесь создавать гармоничную подачу сладких и несладких вариантов тостового завтрака, опираясь на виды контраста и визуальные элементы композиции
• Узнаете, какие стандарты в фудстайлинге существуют для тостов и почему нельзя использовать тостер
• Научитесь правильно обжаривать тосты , регулировать степень обжаривания и узнаете, какие стандарты существуют для них в фудстайлинге
• Научитесь управлять выбором ракурса и в зависимости от глубины тарелки
• Освоите процесс и узнаете нюансы карамелизации фруктов
  
  
• научитесь работать с замороженными ягодами и узнаете пару эффектных способов использовать их в создании блюда
  
  
• Получите множество вариантов приготовления уникального декора для добавления привлекающих внимание деталей и создания ярких акцентов, дополняющих и украшающих тосты

​

Урок раскрывает фундаментальные принципы и особенности стилизации супов различной консистенции и плотности (от жидких прозрачных до супа-пюре) для фото- и видео-съёмки.
С подробным пояснением показана техника работа с различными типами жидкости и стилизация трёх классических рецептов первого блюда: лёгкого жидкого супа - Зеленого Минестроне, испанского Гаспачо и Тыквенного супа-пюре. Каждый стилизован в двух вариантах.

Что конкретно вас ждет в уроке?

• Научитесь собирать суповой сет из посуды и дополнительного реквизита
• Узнаете, как правильно подобрать тарелку с нужными характеристиками (форма, размер, глубина, цвет, фактура) для супа в зависимости от консистенции и типа жидкости
• Получите рекомендации по закупке и подготовке ингредиентов для стилизации супа
• Научитесь классифицировать супы в зависимости от типа жидкости и освоите технику работы с каждым из типов; - получите детальное описание стилизации каждого из типов (по 2 варианта на каждый тип жидкости) и узнаете в сравнении все особенности и нюансы каждого из способов стилизации, "подводные камни" и фишечки
• Научитесь использовать правила композиции и её визуальные элементы (цвет, текстура) в целях создания гармоничной подачи супа
  
  
• Научитесь подбирать ингредиенты для украшения супа и их расположение, учитывая как тип жидкости, так и особенности посуды и ориентируясь на конкретную коммерческую или иную задачу
  
  
• Получите множество вариантов приготовления уникального декора супа для добавления привлекающих внимание деталей и создания ярких акцентов, дополняющих и украшающих суп

​

Этот урок учит стилизации всех видов салатов согласно современным тенденциям. В уроке с подробным пояснением показана сборка и стилизация 8-ми салатов в различной посуде и версиях порционной подачи и подаче на общий стол/на компанию.

Описаны особенности сборки салатов для съёмки с различного ракурса (сверху/сбоку) . Уделено внимание выбору, подготовке и хранению ингредиентов и зелени для салата, а также раскрыты секреты поддержания свежести ингредиентов в процессе длительной съёмки и максимально аппетитного внешнего вида в кадре.

Что конкретно вас ждет в уроке?

• Научитесь выбирать ингредиенты и сохранять их внешний видна съёмочной площадке в течение нескольких часов, препятствовать потере их свежести
• Узнаете разницу между устаревшей и современной подачей, сможете создать актуальную версию подачи для любого рецепта салата или придумать свой
• Узнаете, какие инструменты необходимы для приготовления салатов
• Научитесь подбирать посуду для салата и собирать салат в тарелке, чаше/боуле и стакане/банке
• Научитесь создавать салаты в порционной подаче и подаче на общий стол
• Узнаете как подобрать ингредиенты для салата и собрать его по универсальной формуле салата
  
• Узнаете отличия и особенности подачи салатов для съёмки сбоку и сверху
  
• Узнаете, как правильно подобрать заправку для салата и работать с дрессингами и соусами.
  
• Познаете тонкости нарезки и научитесь подбирать нарезку для достижения максимального визуального эффекта восприятия салата
  
• Научитесь подбирать расположение ингредиентов, учитывая особенности посуды и ориентируясь на конкретную коммерческую или иную задачу
  
• Сможете использовать простейшие правила композиции и её визуальные элементы, такие как контраст размера, цвета и текстуры, а также опираться на другие более сложные композиционные принципы при стилизации салата

​

В этом уроке показаны принципы, которые лежат в основе создания интересных авторских подач вечной классики. С подробным пояснением собраны по паре авторских версий Оливье и Цезаря, а также пять различных вариантов Капрезе и раскрыты секреты и особенности создания современной и креативной подачи классических салатов для фото- и видео-съёмки от подготовки ингредиентов до детальной стилизации.

Что конкретно вас ждет в уроке?

• Научитесь выбирать ингредиенты и сохранять их внешний видна съёмочной площадке в течение нескольких часов, препятствовать потере их свежести
• Узнаете, что такое Новая классика и сможете создавать авторскую подачу для классических рецептов салата
• Узнаете, какие инструменты необходимы для приготовления салатов
• Познаете тонкости нарезки и научитесь обработке неоднородных по форме и размеру ингредиентов для равномерного приготовления и придания блюду аккуратного вида
• Узнаете, как правильно подобрать заправку для салата и работать с дрессингами и соусами
• Научитесь подбирать расположение ингредиентов, учитывая особенности посуды и ориентируясь на конкретную коммерческую или иную задачу
  
• Сможете использовать простейшие правила композиции и её визуальные элементы, такие как контраст размера, цвета и текстуры, а также опираться на другие более сложные композиционные принципы при стилизации салата

​

Урок раскрывает секреты и особенности приготовления закрытых бутербродов для фото- и видео-съёмки от подготовки ингредиентов до детальной стилизации. Показана с подробным пояснением сборка шести сэндвичей, включая многослойный сэндвич и сэндвич в разрезе.

Из урока вы узнаете:

• Какие инструменты необходимы для приготовления сэндвичей
• Как выбирать, сохранять хлеб для сэндвича и какие сложности существуют в работе с булочками для сэндвича
• Как подготовить ингредиенты для приготовления сэндвичей к съёмке, чтобы облегчить и сократить процесс работы на съёмочной площадке
• Как правильно подобрать основу закрытого бутерброда (пасту, сливочный сыр, паштет и т.п.)
• Как подбирать расположение ингредиентов, исходя из конкретной коммерческой задачи
• Как сохранить целостность геометрии многослойных закрытых бутербродов на съёмочной площадке и обеспечить их безопасное перемещение

​

Вебинар «Инструменты. Справочник фудстилиста» позволит вам:

• Получить базовые знания о назначении и подборе инструментов для профессиональной деятельности фудстилиста на съёмочной площадке
• Ориентироваться в огромном ассортименте инструментов и выбирать только работающие экземпляры, обеспечивающие максимальный результат
• Правильно использовать инструменты и знать все варианты их применения, поскольку многие из них имеют гораздо больше назначений, чем вам может быть известно
• Узнать, что ещё можно использовать в качестве инструментов или как самостоятельно изготовить замену им в нестандартных ситуациях на съёмочной площадке, если нужных инструментов нет под рукой
• Научиться вариативной нарезке и укладке отдельных видов ингредиентов при помощи специальных средств, обеспечивающих аккуратность и чистоту стайлинга
• Правильно выбирать инструменты, используя мой огромный опыт тестирования и ориентируясь на конкретные задачи фудстайлинга
• Собрать свой набор необходимых инструментов, ориентируясь только на собственные конкретные задачи и не тратя деньги на то, что не пригодится

​

Кому подойдет наш интенсив?
Мы не просто делаем красоту ради красоты, а снимаем коммерческое видео про продукт и пополняем ваше портфолио!

• 1
  Для всех фотографов
  Которые испытывают усталость от повседневных задач и сильной конкуренции, а так же желающие увеличить свой доход, развивая новые навыки в искусстве фотографии!
• 2
  Для начинающих видеомейкеров
  Мы учим как создавать не просто красочные видеоролики, а такие, которые будут необходимы и способствуют продажам!
• 3
  Для контент-креаторов и SMM-менеджеров
  Предназначено для контент-креаторов и SMM-менеджеров, которые стремятся не только создавать красивый текст, но и поднять свою работу на более высокий уровень, проявив свой профессионализм!
• 4
  Для всех тех, у кого есть смартфон
  И кто желает погрузиться в увлекательный мир моды и рекламы, раскрывая новые горизонты и возможности!

Наш интенсив для всех, у кого есть смартфон, и кто желает погрузиться в увлекательный мир моды и рекламы, раскрывая новые горизонты и возможности.

Спойлер: Программа интенсива

Программа рассчитана на 3 недели обучения. Подготовьтесь к магии, которую можно создать, объединяя моду и кинематограф!

Модуль 1 Pre-Production
Первая неделя
Введение в мир фэшн роликов
Обзор жанра фэшн-видео: его структура и основные характеристики. Значение визуального стиля и эстетики в фэшн роликах.

Работа с цветом и стилем
Как использовать цветовую палитру и стиль, чтобы подчеркнуть концепцию видеоролика.
• Создание мудборда
Создание мудборда - это искусство визуализации вашей идеи. На этом уроке вы научитесь собирать изображения, цвета, музыку и другие элементы в единое целое. Вы узнаете, как использовать мудборд как мощное средство коммуникации с вашей моделью и заказчиком, чтобы каждый участник понял ваше видение идеального проекта.

Поиск локации
Отличная локация - это ключ к успешному видеопроекту. Вы узнаете, как выбирать места, учитывая освещение, композицию и атмосферу, чтобы каждая ваша работа была неповторимой.

Поиск модели
На этом уроке мы поговорим о работе с моделями. Вы узнаете, как проводить онлайн кастинги, выбирать подходящих моделей для вашего проекта и устанавливать с ними контакт. Мы разберем важные аспекты коммуникации с моделями и советы по созданию комфортной атмосферы на съемочной площадке.

Модуль 2 Production
Вторая неделя
Мастер-класс со съемочной площадки вместе с Дарьей!
Работа с моделью
Эффективное взаимодействие с моделью на съемочной площадке включает в себя умение четко передать инструкции относительно движений и позиций, которые необходимы для получения желаемого результата.
• Движение и камера
Изучим технику движения камеры для улучшения динамики и неповторимости съемки + уроки по настройке камеры или телефона перед съемкой.
• Искусство освещения
Освещение является ключевым фактором успеха. Разбираемся с искусственным светом, созданием настроения и игрой света и тени. Изучим более 15 световых схем, с использованием бюджетных и студийных источников света.
• Основы кадрирования и композиции
Учимся выбирать правильные ракурсы и композиционные приемы для создания красочных и эффективных кадров.


Модуль 3 Post-Production
Третья неделя
Сортировка и выбор материала
После завершения съемок, первым шагом постпродакшн-процесса является анализ всего снятого материала.

Монтаж
Монтаж играет важную роль в определении ритма и динамики видеоролика, позволяя создать увлекательное и запоминающееся визуальное впечатление для зрителей. Разберём процесс создание ролика на примере программ Cup Cut и Premiere Pro. Живая индивидуальная поддержка от специалистов по монтажу.

Саунд-дизайн
Расскажем на каких специализированных ресурсах скачать музыку и звуки для вашего проекта.

​

1. Вебинар «Как снимать детей»
Как находить красоту в простом, что снимать, чтобы вам было просто, а зрителю интересно и как превратить процесс съемки в игру, чтобы дети вас не замечали.

+ Гайд «30 идей для съемки дома» 8 страниц
+ Гайд «50 идей для съемки на улице» 19 страниц

2. Вебинар «Красивый репортаж и коммуникация с героями»
Как организовать процесс съемки, где брать идеи, как раскрепощать героев и записывать честные интервью.

+ Гайд «30 интересных вопросов для интервью» 4 страницы
+ Гайд «Как подготовиться к семейной съемке» 10 страниц

3. Пак уроков «Просто кино»

• Как снимать монтажно
• Взаимодействие персонажей в кадре
• Детали и локация
• Композиция кадра
• Как расставить акценты
• Съемка в разных условиях освещения
• Ракурсы
• Как украсить кадр

​

• Как снимать монтажно
• Взаимодействие персонажей в кадре
• Детали и локация
• Композиция кадра
• Как расставить акценты
• Съемка в разных условиях освещения
• Ракурсы
• Как украсить кадр

​

Как организовать процесс съемки, где брать идеи, как раскрепощать героев и записывать честные интервью.

+ Гайд «30 интересных вопросов для интервью» 4 страницы
+ Гайд «Как подготовиться к семейной съемке» 10 страниц

Как находить красоту в простом, что снимать, чтобы вам было просто, а зрителю интересно и как превратить процесс съемки в игру, чтобы дети вас не замечали.

+ Гайд «30 идей для съемки дома» 8 страниц
+ Гайд «50 идей для съемки на улице» 19 страниц