Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

[ChefBravo] Кулинарное искусство, 2018 (Эктор Браво)

Складчина [ChefBravo] Кулинарное искусство, 2018 (Эктор Браво). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
18000 руб
Взнос:
392 руб
Организатор:
pineapple

Список участников складчины:

1. pineapple 2. Dibar 3. tinaa 4. Nivnata 5. Laly 6. NinaNi 7. lilea 8. igorbelov 9. Link-Link 10. Alikol 11. mouchard 12. jasmin44 13. Латона 14. s0lne4naya 15. Lenchik_n 16. свет7893 17. voldo 18. CrazyAlex 19. borresen 20. Nen1573 21. quantum 22. Китти87 23. Маруся9 24. Doperst 25. olologirl 26. tanyakorn 27. Shen 28. jatatka
Купить
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. pineapple
    pineapple Организатор складчин

    [ChefBravo] Кулинарное искусство, 2018 (Эктор Браво)

    [​IMG]
    ​
    Кулинарная Академия Эктора Хименес-Браво выпустила уже более 350 студентов - поваров и кондитеров, которые работают в самых престижных ресторанах мира.
    Ученики онлайн Академии проходят каждый урок шаг за шагом, готовят предложенные шефом блюда, снимают процесс на камеру и отправляют на проверку. После оценки шефа студенты переходят к приготовлению следующего блюда. Обучение рассчитано на три уровня, на каждом уровне по 36 уроков.
    Лучшие шеф-повара поддерживают связь со студентами онлайн Академии на протяжении всего периода обучения.
    Программа курса «Кулинарное искусство. I уровень»
    Во время обучения Вы овладеете навыками, необходимыми каждому повару профессионалу в ежедневной практике на кухне:
    • владение ножами: навыки и применение разных видов ножей
    • основы классической нарезки овощей и фруктов: техники жульен, брюнуа, шифонад, крудите, эменесе, турне, ронделло, сизле
    • филирование и декупаж рыбы. Искусство работы poissonier
    • навыки разделки туш: первичная и вторичная обвалки для HRI. Нюансы приготовления частей туши
    • планирование производственных запасов, правила хранения и автолиз мяса
    • секреты работы соусье: основные виды и приготовление французских соусов, маринадов и бульонов
    • основы приготовления классических французских десертов, специфика и нюансы работы
    • основы приготовления теста, виды теста, организация выпечки
    • презентация и подача: основные тренды оформления блюд
    • изучение основных технологий приготовления пищи (тушение, бразирование, пашотирование, варка, фритюр, обжиг, варка под картушем, выпекание, контактная и бесконтактная паровая обработка продуктов)
     
    Последнее редактирование модератором: 22 июн 2022
    pineapple, 21 ноя 2017
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Практические основы кулинарного искусства (Пелагея Александрова-Игнатьева)
    2. Доступно Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества (Али Бузари)
    3. Доступно Гриль. Большая книга (Йенс Линдер)
    4. Доступно Икигай для юных путешественников по жизни (Франсеск Миральес, Эктор Гарсиа)
    5. Доступно Экономное гурманство: вкусные рецепты для умных хозяек (Долумна Павгуд)
    6. Доступно Кунжут. Вкуснейшие блюда с кунжутом (Марина Лакомкина)
    7. Доступно Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности (Гузель Магдиева)
    Загрузка...
  4. pineapple
    pineapple Организатор складчин
    Уж очень хочется принять участие, складчики мы вас ждем!
     
    pineapple, 9 мар 2018
  5. pineapple
    pineapple Организатор складчин
    господа, мы вас ждем! уникальный курс!
     
    pineapple, 10 мар 2018
    Зимбабдве нравится это.
  6. Зимбабдве
    Зимбабдве Складчик
    Отличный курс!жду выкупа!
     
    Зимбабдве, 8 апр 2018
  7. Pagal4ik
    Pagal4ik Складчик
    Брать будем?! Что там по срокам? Не хочу записываться если год потом выкупать, напишите сколько примерно думаете жлать?!
     
    Pagal4ik, 5 мар 2019
  8. Arzy
    Arzy Гость
    Здравствуйте, на данный момент в теме мало участников для того, чтобы объявлять сборы. Вы можете помочь ускорить выкуп материала рекламируя складчину.
    До 5 рекламных сообщений в сутки в схожих темах.
    Подробнее Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Arzy, 5 мар 2019
  9. lilea
    lilea Складчик
    Подскажите, у меня не открывается ссылка на сайт продажник уже очень давно, и нигде по интернету не могу найти чтобы этот курс продавался онлайн,
    откуда будет выкупаться курс?
     
    lilea, 25 мар 2019
  10. pineapple
    pineapple Организатор складчин
    Ссылка на сайт продажник не открывается не так давно. Курс выкуплен
     
    pineapple, 25 мар 2019
  11. pineapple
    pineapple Организатор складчин
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ждем пару человек и открываем библиотеку, материал на руках!
     
    pineapple, 25 мар 2019
  12. Lenchik_n
    Lenchik_n Активный складчик
    Подскажите, а рецепты в курсе есть? Или только видео приготовления без деталей?
     
    Lenchik_n, 3 июн 2019
< [pracooking] Cборник рецептов | Астрологическая кухня. Астрология без вымысла (Ольга Правдина) >
Наверх