Фуршет или Кейтеринг (Олеся Шубина)

​

Фуршет или Кейтеринг!
Теперь вы сможете собрать крутой стол на раз-два-три! И ваши гости будут в восторге.
Знакомьтесь с программой:
Блок 1. Брускетты
С форелью и авокадо
С запечённым перцем
С томлёной говядиной и Вялеными помидорками

Блок2. Волованы
С жюльеном
Со свёклой и сельдью
С паштетом

Блок3. Канапе-Оладьи
С икрой и сливочным сыром
Креветкой
Грибами

Блок4. Мини-Эклеры
С крабовым салатом
С каперсами и копчёной курицей
С сыром,песто и перепелиным яйцом

Блок5. Салат в стакане
«Чим-Чим» (Фунчоза с овощами)
«Царский» (с говядиной)
«Цезарь»

Блок6. Тарталетки
С печенью трески, сыром и яйцом
С телятиной и овощами
С салатом Ришелье

Блок7. Мини-Киши
Киш Лорен(с беконом)
По-гречески (с овощами)
Лисички в сметане

Первые 50 человек получат в подарок мой крутейший сборник пошаговых техкарт (без видео) с прошлых курсов:

• Домашние бургеры
• Печенье с базиликом
• Профитроли с паштетом
• Рожки с грибами и индейкой
• Фишбургеры с сёмгой
• Бриоши с морепродуктами
• Грибные капкейки
• Сырные тарталетки с салатом
• Сырные трубочки с икрой
• Картофельные рулетики с ветчиной и сыром
• Закусочное печенье с форелью
• Кулёчки с грибами и картофелем
• Картофельные пончики с яйцом и зелёным луком
• Песочные корзиночки с брынзой
• Грибной паштет
• Закусочные картофельные рогалики с сыром
• Закусочные орешки
• Рийет из скумбрии с маслинами
• Печёночные рулетики
• Мини-тарталетки с ёлочкой
• Тарендис с рыбой
• Тарты с курицей терияки
• Закусочный жюльен
• Закусочные треугольники с рыбой и сырной начинками
• Блинчики с руколой
• Пикантное печенье с горчицей