Пионы в шляпной коробке:от бутона до букета (Наталья Хамитова)

​

Создайте 6 видов реалистичных зефирных пионов: от бутона до полного раскрытия и полностью съедобный торт-коробку.

Вас ждут:

• рецепты зефирной массы,
• белково-заварного крема (итальянская меренга),
• сборка композиции,
• секреты окрашивания и сохранности изделий,
• создание торта «Морковный с карамельно-апельсиновым кремом и апельсиновым конфи» в виде шляпной коробки со съедобным гипюром, бантами и лентами.
• подробный разбор композиции из зефирных пионов на торте-шляпной коробке.

В подарок: сборник рецептов «Кремовая флористика: рецепты изящных десертов» и гайд «Секреты кондитерского бизнеса».

Доступ бессрочный
Поддержка — 6 месяцев