Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами (Анастасия Попова)

​

О книге
Испеките торт, о котором скажут «вау»!

Что внутри книги:

– авторские бисквитные торты с «твистом» – необычные начинки, ингредиенты и текстуры, например «Дубайский шоколад» или «Карамельная тыковка»;

– красивые геометричные разрезы, скрытые под слоем плотного крема;

– проработанные до грамма рецепты: каждая составляющая торта расписана максимально подробно;

– объемная теория: от выбора продуктов до финальной сборки с пошаговыми фото;

– базовые рецепты и техники: идеальный крем для покрытия, меренга для бисквита, пропитки и натуральные ароматизаторы;

– яркие фотографии – вы увидите каждый торт во всей красе.

Поднимите свой уровень кондитерского мастерства и научитесь создавать торты, которые невозможно забыть!

Форматы: pdf.