Зефир без уваривания и с пониженным сахаром. Готовим зефир из фруктов и цитрусов (Лилия Завадская)

​

Хотите готовить зефир БЕЗ долгого уваривания пюре?

И даже ручным миксером и без термометра?

Тогда этот онлайн-мастер-класс для вас! Мы научим вас Путинка готовить вкусный и быстрый зефир без уваривания! В мк работаем с фруктовыми и цитрусовыми пюре.

Сахар понижен в 1,5 раза от рецепта по ГОСТу.

Онлайн мк по зефиру включает:

• подробное видео удобного приготовления яблочного пюре, быстрого яблочного зефира, шоколадного зефира.
• подробное видео приготовления ароматного и сочного апельсинового пюре, апельсинового зефира
• файл с подробной теорией по ингредиентам зефира и их роли, инвентарем и инструментами для работы с зефиром
• файл с рецептами зефира:
  • зефир Яблочный
  • зефир Шоколадный апельсин
  • зефир Кофе-банан